為保障秋季學(xué)期學(xué)校飲食安全，做好新學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，鶴壁市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)要求，多措并舉保障秋季學(xué)期學(xué)校食品安全。

 一是強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。在認(rèn)真做好疫情防控形勢工作下，召開秋季學(xué)期食品安全工作會(huì)議，對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園開展食品安全培訓(xùn)，詳細(xì)講解食堂管理各項(xiàng)要求，強(qiáng)調(diào)食堂日常監(jiān)管重點(diǎn)，提升各單位食品安全管理水平，督促各單位積極開展食品安全自查自糾，完成本單位所有食品從業(yè)人員的培訓(xùn)考核工作，強(qiáng)化學(xué)校、幼兒園食品安全主體責(zé)任意識(shí)。

 二是提高監(jiān)督檢查力度。鶴壁市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局聯(lián)合區(qū)教育體育部門對學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。重點(diǎn)圍繞食品安全管理、許可情況、健康管理與培訓(xùn)、食堂設(shè)施設(shè)備、環(huán)境情況、餐前查驗(yàn)情況、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”接入與運(yùn)行情況、食材驗(yàn)收與存放規(guī)范、學(xué)校食品安全自查上報(bào)情況、陪餐情況等展開檢查，督促學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 三是廣泛開展宣傳教育。在學(xué)校食堂推行“豫食考核APP”軟件，把該軟件當(dāng)成“流動(dòng)課堂”和“流動(dòng)考場”，現(xiàn)場對餐飲行業(yè)管理人員及從業(yè)人員開展培訓(xùn)和考核。目前，參加線下培訓(xùn)人員達(dá)到100余人次，從源頭上筑牢食品安全閥，增強(qiáng)學(xué)校食品安全管理能力。

 下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，持續(xù)跟進(jìn)學(xué)校及校園周邊食品安全工作開展情況，切實(shí)保障全區(qū)廣大師生身體健康安全。（通訊員 王艷嬌)