為全面做好鄭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗(yàn)收工作，助力鄭州市打造國際消費(fèi)中心城市，鄭州市金水區(qū)南陽路街道市場監(jiān)管所在抓好食品安全的基礎(chǔ)上，針對(duì)現(xiàn)存的短板和不足，查缺補(bǔ)漏，不斷強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，規(guī)范食品安全示范城市點(diǎn)位，捍衛(wèi)食品安全防線，營造放心消費(fèi)環(huán)境。

 強(qiáng)化隱患排查督促規(guī)范。鄭州市金水區(qū)南陽路街道市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)點(diǎn)位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查廚房的衛(wèi)生情況、從業(yè)人員是否持有健康證、原料采購儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況、餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示欄，是否生熟混放，刀具、案板是否生熟混用，區(qū)域劃分是否合理，餐具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求進(jìn)行了詳細(xì)檢查，督促點(diǎn)位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格規(guī)范原料采購、加工制作和清洗消毒等環(huán)節(jié)落實(shí)餐飲單位食品安全管理的主體責(zé)任，同時(shí)按照“一戶一檔”要求，建立食品安全點(diǎn)位檔案。

 強(qiáng)化示范引領(lǐng)促進(jìn)提升。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)排查整改。鄭州市金水區(qū)南陽路街道市場監(jiān)管所開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市專題培訓(xùn)，對(duì)照《國家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則（2021版）》進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，按照“先易后難”的原則，對(duì)標(biāo)對(duì)表深入現(xiàn)場指導(dǎo)；加大日常巡查，發(fā)現(xiàn)一家整改一家，形成“以點(diǎn)帶面、以幫帶學(xué)”的監(jiān)管氛圍，逐步達(dá)到連點(diǎn)成線、連線成面，促進(jìn)轄區(qū)食品安全責(zé)任的落實(shí)，努力提升食品安全保障水平，為鄭州市創(chuàng)建全國食品安全示范城市添磚加瓦。

 下一步，鄭州市金水區(qū)南陽路街道市場監(jiān)管所將繼續(xù)結(jié)合創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)和工作實(shí)際，狠抓工作落實(shí)，確保高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的完成各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，切切實(shí)實(shí)提高人民生活的獲得感、幸福感，安全感。建設(shè)放心消費(fèi)環(huán)境。（通訊員 付冬玲）