中秋節(jié)臨近，為確保節(jié)日期間食品安全，息縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化中秋節(jié)前食品安全監(jiān)管。

 全面檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，以月餅、保健品、酒水等為重點(diǎn)品種，檢查63家學(xué)校（幼兒園）食堂、3家小作坊、3家集貿(mào)市場(chǎng)、58家商場(chǎng)超市、2家旅游景區(qū)、35家大中型飯店，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全管理制度，履行食品和食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做好留樣工作，守護(hù)“舌尖上的安全”。截至目前，下發(fā)責(zé)令改正通知書25份，消除食品安全隱患58個(gè)。

 加大檢測(cè)，確保質(zhì)量。開展節(jié)前專項(xiàng)抽檢，緊盯風(fēng)險(xiǎn)食品，以月餅、肉制品、糕點(diǎn)、乳制品、食用油等群眾日常消費(fèi)量大的品種為重點(diǎn)；以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)抽樣區(qū)域；以重金屬、微生物超標(biāo)、非法添加為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目。截至目前，完成中秋節(jié)前流通環(huán)節(jié)月餅專項(xiàng)抽檢27批次，檢測(cè)結(jié)果待出。其余食品快檢200余批次，快檢結(jié)果全部合格。

 嚴(yán)管冷鏈，確保安全。嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物同防”總體要求，建立一企一庫一臺(tái)賬，組織冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員開展核酸檢測(cè)。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡少張?bào)備、預(yù)防消毒、運(yùn)輸貯存、加工使用、產(chǎn)品銷售等全鏈條閉環(huán)管控，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。依法嚴(yán)懲冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽剡`法違規(guī)行為，全方位筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩雷o(hù)網(wǎng)。

 重拳出擊，查處案件。以日常監(jiān)管、12315投訴舉報(bào)、食品抽檢出問題為線索，開展中秋節(jié)前食品安全整治行動(dòng)。按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大違法案件查處力度，對(duì)檢查中辦理的案件，依法處理到人，納入信用公示系統(tǒng)，堅(jiān)持查處一起曝光一起。8月初至今，立案調(diào)查23起，著力筑牢了節(jié)日期間食品安全防線。（通訊員 劉奇）