為加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保秋季學(xué)期師生飲食安全。近日，鄭州市金水區(qū)鳳凰臺市場監(jiān)管所執(zhí)法人員走進(jìn)新棟外國語學(xué)校，開展食堂餐飲衛(wèi)生大檢查，為“開學(xué)第一餐”保駕護(hù)航。

 在檢查過程中，執(zhí)法人員圍繞從業(yè)人員健康管理、就餐場所清潔衛(wèi)生、原材料保質(zhì)期、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食材原料進(jìn)貨查驗(yàn)與儲藏、餐飲具清洗消毒、食品留樣等要點(diǎn)，結(jié)合疫情防控常態(tài)化要求，在校方負(fù)責(zé)人的陪同下，對學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生情況進(jìn)行仔細(xì)檢查。執(zhí)法人員對照《河南省中小學(xué)食堂食品安全評價(jià)細(xì)則》等規(guī)范，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長責(zé)任制，健全食品安全管理體系，完善并落實(shí)食品安全管理制度，有力守護(hù)校園食品安全工程建設(shè)，全方位發(fā)揮食品安全在鄭州打造國際消費(fèi)中心城市中的基礎(chǔ)保障性作用。

 學(xué)校食堂安全是國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的重要一環(huán)，鄭州市金水區(qū)鳳凰臺市場監(jiān)管所將牢牢守住安全底線，確保食品安全，維護(hù)民眾健康。（通訊員 劉濤)