9月1日，秋季開(kāi)學(xué)第一天，平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員到平頂山市第二中學(xué)、第二十八中學(xué)等學(xué)校食堂，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品庫(kù)存清理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、師生就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行了全面檢查。

 據(jù)了解，為切實(shí)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)消除校園食品安全隱患，保障學(xué)校師生飲食安全，平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，自8月25日起，啟動(dòng)了秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品食品安全專項(xiàng)檢查工作。

 此次檢查重點(diǎn)突出、目標(biāo)明確，主要對(duì)校園食堂內(nèi)庫(kù)存清理、設(shè)施設(shè)備的消毒、清洗，食品原料進(jìn)貨、后廚加工制作、從業(yè)人員健康、食品安全制度等情況進(jìn)行檢查，同時(shí)督促相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工作人員測(cè)溫掃碼、核酸檢查頻次、落實(shí)消殺登記等疫情防控措施。并與校園負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任書，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)督。

 開(kāi)展專項(xiàng)檢查的同時(shí)，平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。執(zhí)法人員結(jié)合工作實(shí)際、典型案例，針對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了具體講解。使食堂管理人員、從業(yè)人員進(jìn)一步了解和掌握了學(xué)校食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，為新學(xué)期食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 下一步，平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦校園食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升湛河區(qū)校園食品安全水平，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。（通訊員 劉佳?。?/span>