秋季開學在即，為加強秋季學期學校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防和控制群體性食品安全問題發(fā)生，切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全，有效保障平安開學，開學平安，推進學校食堂食品安全與疫情防控管理工作。

 近日，鄭州市中原區(qū)航海西路市場監(jiān)管所按照上級《開展2022年秋季學期學校食品安全排查整治工作的通知》要求，執(zhí)法人員對轄區(qū)學校食堂食品安全制度落實情況進行全面檢查，深入實施食品安全專項行動，開展校園食堂食品安全專項檢查。

 鄭州市中原區(qū)航海西路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員要求各校園食堂嚴格落實食品安全主體責任，做好就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、餐用具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自查工作，健全食品安全各項規(guī)章制度和記錄臺賬，索證索票和進貨查驗情況。同時，督促學校要嚴格落實疫情防控措施和食品安全主體責任，認真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，加強從業(yè)人員健康管理，加強就餐場所清潔衛(wèi)生、通風消毒等管理措施。

 鄭州市中原區(qū)航海西路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在檢查過程中，積極開展食品安全宣傳教育工作，向?qū)W校食堂安全管理人員宣傳普及食品安全知識，提高自我防范和食品安全意識。通過加強秋季學期學校食品安全專項檢查，督促學校進一步明確食品安全主體責任，完善并嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，及時消除食品安全隱患，確保廣大師生食品消費安全。（通訊員 陳曉飛）