為進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險，蘭考縣市場監(jiān)管局持續(xù)推動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加大食品安全監(jiān)管力度，解決突出問題，強化整改落實，堅決守牢食品安全底線，為迎接黨的二十大勝利召開營造良好食品安全環(huán)境。

 一是加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢查“雙覆蓋”。重點對肉制品、冷凍制品等高風(fēng)險等級食品提高了檢查頻次，排查追溯、自查、檢測、貯存等方面存在的風(fēng)險隱患；開展了農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動，指導(dǎo)農(nóng)村食品銷售者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度、開展畜禽肉市場銷售質(zhì)量安全專項整治行動，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)禁未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉類及肉類制品流入市場。確保了蘭考縣畜禽肉市場銷售質(zhì)量安全。

 二是加大校園食品安全監(jiān)管力度。督促學(xué)校食堂和校外供餐單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，健全食品安全管理制度、配齊食品安全管理人員，不斷改善加工經(jīng)營場所硬件設(shè)施，規(guī)范加工制作行為。大力推進(jìn)”互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，主動接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督。同時，要求學(xué)校食堂和校外供餐單位嚴(yán)格落實食品安全自查自評義務(wù)，每周至少組織開展一次食品安全自查自評，要查實查細(xì)，查出問題。

 三是暢通投訴舉報渠道。12315指揮中心及時分流了食品投訴舉報案件并對案件處置情況進(jìn)行督導(dǎo)。今年5月份以來各辦案單位依法及時處理了投訴舉報案件共110件，有效防范了食品安全事件的發(fā)生。

 四是加大食品安全抽檢力度。堅持問題導(dǎo)向，以防控食品安全風(fēng)險為目的，實施“抽樣、檢驗、后處置、結(jié)果公示和利用”全過程嚴(yán)格管理，截止目前，全縣高質(zhì)量完成食品監(jiān)督抽檢1660批次，食品快檢1300批次。對發(fā)現(xiàn)的問題食品，已核查處置到位。

 下一步，蘭考縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化食品安全“守查保”專項行動，進(jìn)一步加大宣傳力度，提高公眾食品安全法律意識和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識。持續(xù)強化底線思維，依法依規(guī)查處食品安全違法案件，讓群眾切實感受到食品安全“在行動”，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。