近日，一袋袋大米、一桶桶食用油、一罐罐調(diào)味料，從廣東省東莞市市場監(jiān)管局捐贈(zèng)到東莞市社會(huì)捐助接收站工作人員手中。捐贈(zèng)樣品共有666批次，總貨值約2萬元，是全市首批被捐贈(zèng)的食品抽檢合格備份樣品。

按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》要求，食品抽檢過程需預(yù)留樣品以備復(fù)檢。如果食品抽檢合格，那么1個(gè)月的留樣時(shí)間過后，合格的備份樣品就可以處置掉。為合理處置備份樣品，東莞市市場監(jiān)管局今年4月起試行《食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置管理辦法》（以下簡稱《辦法》），明確樣品處置方法、處置時(shí)間和處置流程?！掇k法》的制定是廣東省范圍內(nèi)的先行舉措，明確承檢機(jī)構(gòu)要綜合考慮備份樣品的食品類別、食用價(jià)值、保質(zhì)期限、樣品價(jià)值、科研價(jià)值等，經(jīng)過科學(xué)評(píng)估后，選擇捐贈(zèng)、單位留用、銷毀等處置方式。

同時(shí)，該局高度重視對(duì)合格備份樣品再利用過程中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)問題。在前期評(píng)估環(huán)節(jié)，就已明確規(guī)定散裝食品、易腐食用農(nóng)產(chǎn)品、儲(chǔ)存條件特殊的食品、剩余保質(zhì)期不足一定期限的食品等存在再利用風(fēng)險(xiǎn)的食品不得納入捐贈(zèng)清單?！安枞~、罐頭、方便食品、飲料等預(yù)包裝食品更適合捐贈(zèng)?！痹摼窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。

此外，《辦法》規(guī)定，承檢機(jī)構(gòu)和受贈(zèng)機(jī)構(gòu)應(yīng)承擔(dān)的捐贈(zèng)樣品質(zhì)量安全保障義務(wù)應(yīng)在捐贈(zèng)協(xié)議中予以明確，捐贈(zèng)樣品必須加貼特殊標(biāo)識(shí)標(biāo)簽；若后續(xù)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，承檢機(jī)構(gòu)有責(zé)任采取召回等措施。無論是捐贈(zèng)、單位留用還是銷毀，承檢機(jī)構(gòu)對(duì)備份樣品的處置情況都應(yīng)報(bào)給相應(yīng)的市場監(jiān)管部門備案。

下一步，這些捐贈(zèng)樣品還將分發(fā)給全市100個(gè)慈善愛心驛站及有需要的群體。東莞市市場監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化審批對(duì)接流程，縮短捐贈(zèng)樣品運(yùn)輸和分發(fā)的時(shí)間，提高捐贈(zèng)樣品的利用率；加強(qiáng)與各類慈善機(jī)構(gòu)的溝通，拓展再利用樣品的種類和范圍，探索更多再利用途徑，并探索愛心捐贈(zèng)常態(tài)化。（編輯 李闖）

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