青雀西來，嫦娥報我，道佳期近矣。中秋將近，為維護轄區(qū)中秋月餅等市場穩(wěn)定，保障節(jié)日食品安全，鄭州市金水區(qū)市場監(jiān)管局經(jīng)八路所根據(jù)《關于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》文件精神及《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單的要求，對轄區(qū)月餅生產(chǎn)、銷售情況進行監(jiān)管，保障月餅市場穩(wěn)定有序發(fā)展，助力國家食品安全示范城市及國際消費中心建設。

強化摸底檢查，嚴把“入口關”。鄭州市金水區(qū)市場監(jiān)管局經(jīng)八路所執(zhí)法人員聚焦轄區(qū)月餅生產(chǎn)、銷售企業(yè)資質(zhì)，查看其證照是否齊全。重點對從事月餅制售的蛋糕店、糕點專賣店等逐一排查，對食品經(jīng)營主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康情況、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件、原輔料包裝標識、原輔料進貨查驗記錄、添加劑使用以及企業(yè)生產(chǎn)流程制度等方面進行檢查。 確保月餅生產(chǎn)、經(jīng)營主體資質(zhì)齊全、制度完善，環(huán)境衛(wèi)生達標、材料安全可靠，嚴把食品市場主體準入關。

強化監(jiān)管執(zhí)法，嚴把“銷售關”。執(zhí)法人員深入轄區(qū)以采取“倒查”方式，確保月餅所有環(huán)節(jié)可追溯。在超市、蛋糕店、飯店等月餅銷售單位，檢查了在售月餅生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否齊全，否存在銷售“三無”月餅，是否存在過期、霉變等食品安全問題，月餅的外包裝、產(chǎn)品標識是否符合《食品安全法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，是否做好進貨索證索票工作以及在售月餅是否做到明碼標價、是否存在超500元盒裝月餅等。通過全方位檢查，倒逼銷售企業(yè)提高自律意識，落實好食品安全可追溯。

強化抽檢快檢，嚴把“食安關”。配合開展以食品安全性指標為主的月餅專項抽檢，重點對酸價、過氧化值等指標進行檢測。同時，加大對轄區(qū)肉、面粉、蔬菜等物品的快速檢查批次。對于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員將依法依規(guī)納入全國信用信息共享平臺和國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)予以公示，倒逼企業(yè)壓實主體責任，合規(guī)合法誠信經(jīng)營。

 下一步，鄭州市金水區(qū)市場監(jiān)管局經(jīng)八路所執(zhí)法人員將不間斷對轄區(qū)月餅生產(chǎn)、銷售單位進行監(jiān)管，并暢通投訴舉報渠道，從嚴從快查處“櫝貴于珠”亂象。同時，加強節(jié)日期間值班值守，積極回應民生關切，認真解答消費者咨詢，依法受理消費者投訴舉報，嚴把中秋“舌尖”安全關，切實保障人民群眾健康安全。(通訊員 高琦冰)