為保證全國文明城市創(chuàng)建和食品安全示范城市創(chuàng)建工作實效，鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所聚焦創(chuàng)建工作，按照創(chuàng)建全國文明城市和食品安全示范城市的要求部署，以小見大，以食品安全群眾滿意為目標(biāo)，立足工作職能，全力樹立餐飲行業(yè)文明新風(fēng)，推動餐飲行業(yè)服務(wù)提質(zhì)增效，為全國文明城市創(chuàng)建和食品安全示范城市創(chuàng)建貢獻(xiàn)市場監(jiān)管力量。

 一是增強亮照意識。鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所緊盯市場主體經(jīng)營資質(zhì)，以強化餐飲單位亮照意識為重點，對餐飲單位證照、從業(yè)人員健康證明等公示進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，要求證照公示必須醒目、整齊，便于消費者監(jiān)督。同時，對無證無照的市場主體重拳出擊，堅決的予以取締，提升行業(yè)整體規(guī)范。

 二是加大監(jiān)管力度。工作人員嚴(yán)格要求經(jīng)營戶在場所醒目處張貼“厲行勤儉節(jié)約，反對食品浪費”“使用公筷公勺倡導(dǎo)文明用餐”“嚴(yán)禁濫食野生動物保障生命健康安全”“禁止銷售長江流域巢湖水域非法捕撈漁獲物”等提示標(biāo)語，積極引導(dǎo)廣大市民文明就餐。

 三是增強服務(wù)意識。針對餐飲單位的服務(wù)意識和服務(wù)水平，鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所對餐飲單位的服務(wù)人員的文明用語、著裝、“公勺公筷”的設(shè)置、文明宣傳的氛圍營造等進(jìn)行重點指導(dǎo)和要求，實現(xiàn)餐飲單位在餐飲服務(wù)中使用文明用語、及時善意提醒顧客使用“公勺公筷”、提供打包服務(wù)等文明事項，推動消費者養(yǎng)成使用“公勺公筷”、踐行“光盤行動”等良好文明習(xí)慣。

 下一步，鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所將對全轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查排查，以廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原料儲存及食品索證索票、檢疫證明、餐飲食品安全自查等相關(guān)制度的執(zhí)行情況等為檢查重點，嚴(yán)把食品安全，全力助力全國文明城市創(chuàng)建和食品安全示范城市創(chuàng)建，積極為消費者創(chuàng)造一個干凈、整潔、安全、文明、誠信的消費環(huán)境，為建設(shè)具有鄭州特色的國際消費中心城市添磚加瓦。（通訊員 王藝）