為進(jìn)一步加強(qiáng)淀粉及淀粉制品的質(zhì)量安全監(jiān)管，有效解決群眾餐桌食品中“鋁”含量超標(biāo)的問題，近日，息縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)淀粉及淀粉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全面檢查。

 按照《信陽市市場監(jiān)督管理局關(guān)于在“守查保”活動中開展淀粉及淀粉制品專項整治活動的通知》文件要求，執(zhí)法人員對生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗制度、“6S”管理制度落實情況等進(jìn)行重點檢查。

 檢查中，向小作坊負(fù)責(zé)人通報淀粉制品典型違法案例，要求各小作坊引以為戒，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)格按照國標(biāo)14881、《小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，規(guī)范生產(chǎn)行為，做好加工場所、設(shè)施設(shè)備的清潔消殺工作和工作人員的健康管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。檢查后，與各經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人簽訂食品安全承諾書并發(fā)放了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)法律法規(guī)匯編。

 截至目前，共出動執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車輛6臺次，檢查并約談6家制粉企業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題5處，都已下達(dá)責(zé)令改正通知書。下一步，息縣市場監(jiān)管局將加大日常監(jiān)督檢查力度，及時回頭看，嚴(yán)肅查處淀粉及淀粉制品違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾的身體健康。（通訊員 劉奇）