日前，山東省沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院開展助推沂源縣食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流活動(dòng)。山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院孫霞副院長(zhǎng)帶領(lǐng)由2名教授、博士生導(dǎo)師及3名博士、碩士生導(dǎo)師組成的專家團(tuán)隊(duì)，在沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)朱大偉和沂源縣強(qiáng)制檢測(cè)中心主任齊山慶的陪同下，與7家食品企業(yè)開展了座談，并到2家食品企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。在交流活動(dòng)中，大家圍繞企業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)、檢測(cè)、質(zhì)量提升等方面進(jìn)行了深入交流。

為切實(shí)推動(dòng)沂源縣食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新打造食品行業(yè)“三室一平臺(tái)”，即“共享實(shí)驗(yàn)室”“云享實(shí)驗(yàn)室”“科研實(shí)驗(yàn)室”和“市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)”。其中，“科研實(shí)驗(yàn)室”是“三室一平臺(tái)”中的重要組成部分，由沂源縣強(qiáng)制檢測(cè)中心與山東理工大學(xué)、江南大學(xué)等知名科研院校聯(lián)合成立，設(shè)立實(shí)踐基地、服務(wù)工作站，及時(shí)為全縣食品行業(yè)提供產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品檢測(cè)、科技攻關(guān)等技術(shù)服務(wù)。

在交流座談會(huì)上，孫霞副院長(zhǎng)介紹了山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院“質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”的有關(guān)情況，詳細(xì)介紹了該團(tuán)隊(duì)開展科研工作的方向以及相關(guān)研發(fā)能力；魯山山泉(山東)礦泉水有限公司、山東華獅啤酒有限公司、尊海食品集團(tuán)有限公司等7家食品企業(yè)分別提出了在質(zhì)量管理、產(chǎn)品研發(fā)等方面的需求與合作意向 。 在市場(chǎng)監(jiān)管綜合服務(wù)中心，大家一同觀看了沂源縣食品安全天網(wǎng)工程快檢平臺(tái)演示，專家團(tuán)隊(duì)對(duì)該系統(tǒng)的建設(shè)、使用與管理給予了高度評(píng)價(jià)，并就該平臺(tái)與山東理工大學(xué)研發(fā)的快檢系統(tǒng)的技術(shù)結(jié)合進(jìn)行了深入探討。在陽(yáng)春三月乳業(yè)公司和山東飛龍食品有限公司，大家實(shí)地查看了企業(yè)的生產(chǎn)車間與質(zhì)檢中心，聽取了企業(yè)在新產(chǎn)品研發(fā)、食品檢測(cè)、質(zhì)量提升等方面的情況介紹和技術(shù)需求。

本次交流活動(dòng)，沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局與山東理工大學(xué)為全縣食品行業(yè)搭建了交流與合作的嶄新平臺(tái)，為企業(yè)在產(chǎn)品科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、質(zhì)量管理、檢驗(yàn)技術(shù)提升等方面規(guī)劃了廣泛的合作前景，對(duì)提升企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、推動(dòng)全縣食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科研技術(shù)支持。（朱有剛 丁來國(guó)）