為大力宣傳鶴壁市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進一步提高公眾對食品安全和創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和滿意度，日前，鶴壁市市場監(jiān)管局在全系統(tǒng)舉辦了一場“善作善城 富美鶴壁”金牌講解員大賽。鶴壁市市場監(jiān)管局山城分局選手在金牌講解員大賽中憑借著精心制作的APP，豐富的內(nèi)容、流暢的情節(jié)、精彩的講解，打動了在場評委和觀眾的心，取得高分并勇奪一等獎。

 鶴壁市山城區(qū)積極響應(yīng)全市食品安全示范城市創(chuàng)建工作，由鶴壁市市場監(jiān)管山城分局在轄區(qū)通過評選、審核等方式，設(shè)置了示范創(chuàng)建點位，裕隆山城生活廣場作為創(chuàng)建點位之一，始終堅持“用良心做食品”的企業(yè)文化，不斷發(fā)揮文化的底蘊、榜樣的引領(lǐng)作用，為城市創(chuàng)建工作做出了很大貢獻。為推廣先進經(jīng)驗，引領(lǐng)示范，為此推舉裕隆山城生活廣場代表鶴壁市山城區(qū)參賽并獲得第一名，為鶴壁市山城區(qū)爭了光，添了彩。

 講解員師立華標(biāo)準(zhǔn)流暢的普通話，一開口便吸引了評委和觀眾的目光，下面我將介紹一下我們平時有關(guān)食品安全工作的主要措施，第一就是配備專業(yè)的地面消毒設(shè)備，簡述地面消毒所用的試劑，以及地面消毒的好處；第二就是和億康合作引進增加了專業(yè)的工具消毒設(shè)備，制定內(nèi)部工具消毒流程，每日進行兩次工具消毒，并及時記錄；第三，操作間的下水道做到日清，每日清理兩次，及時排除操作間的安全隱患，并及時記錄；第四，對生鮮類商品每日安排專人負責(zé)抽檢，檢查商品狀態(tài)，不符合要求的商品禁止上架，并及時記錄；第五，超市安排專人負責(zé)時刻關(guān)注冷庫運行狀態(tài)及溫度，保證商品儲存環(huán)境，并及時記錄；第六，員工每天對工具消毒和下水道進行清理消毒，拍攝視頻發(fā)送到店群內(nèi)，大家一起監(jiān)督；第七，每日對當(dāng)日當(dāng)批次商品的檢疫合格證進行公示，促進索證索票工作的落實，提升從業(yè)人員規(guī)范經(jīng)營意識；第八，超市設(shè)置快檢室，每日對新鮮蔬菜瓜果抽樣快檢，確保群眾買得放心，吃得安心。通過嚴(yán)格的管理、用心的服務(wù)，2021年以來，裕隆山城生活廣場獲得了河南省平安商場、河南省放心肉菜示范超市、鶴壁市食品安全示范單位、鶴壁市放心消費示范單位、山城區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎、鶴壁市健康市場、山城區(qū)最美商戶等榮譽。

 抑揚頓挫的講解引來全場陣陣掌聲，最后師立華提高音量熱情洋溢地表示，食品安全示范城市創(chuàng)建工作任重而道遠，裕隆山城生活廣場將持續(xù)強化食品安全培訓(xùn)，提升內(nèi)部食品從業(yè)人員食品安全意識，嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營過程記錄，全面履行食品安全主體責(zé)任，自覺把好食品安全關(guān)，切實增強群眾幸福感、獲得感，為助力鶴城創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻裕隆力量。