為進一步抓實抓細各項疫情防控措施，加強冷鏈食品監(jiān)管，全面壓實冷鏈食品經(jīng)營者疫情防控和食品安全主體責任，近日，廣豐區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動對全區(qū)冷鏈食品經(jīng)營者開展專項檢查，嚴把冷鏈物防安全關(guān)，筑牢冷鏈食品安全防線。

此次專項檢查，執(zhí)法人員重點檢查了轄區(qū)內(nèi)有冷庫的冷鏈食品經(jīng)營者，現(xiàn)場查看其是否有儲存經(jīng)營進口冷鏈食品；經(jīng)營進口冷鏈食品是否按要求做到“四專、四證、四不得”；冷鏈食品進銷貨臺賬，索證索票是否完善；冷凍肉制品及禽類產(chǎn)品是否有檢驗檢疫合格證明；從業(yè)人員核酸檢測是否落實一日一檢制度等內(nèi)容。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求其立行立改。同時現(xiàn)場指導冷鏈食品經(jīng)營者使用“江西省食品安全溯源平臺”，督促冷鏈食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和追溯管理制度，實現(xiàn)冷鏈食品“來源可溯、去向可追、質(zhì)量可查、責任可究”。

截至目前，本次檢查共出動執(zhí)法人員202人次，檢查冷鏈食品經(jīng)營戶98戶次，下達責令改正通知書17份。同時，配合疾控中心人員對冷鏈食品經(jīng)營者經(jīng)營的冷鏈食品、產(chǎn)品外包裝、外環(huán)境和相關(guān)設施用具等進行新冠病毒核酸檢測，共檢測553份，檢測結(jié)果全為陰性。

下一步，廣豐區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)管職能，加大對冷鏈食品的排查和監(jiān)管力度，督促冷鏈食品經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任，筑牢安全防線，守護好人民群眾的食品安全。（編輯 李闖）

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