民以食為天，食以安為先。為扎實開展轄區(qū)食品安全隱患排查工作，貫徹食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動精神，鄭州市金水區(qū)南陽路市場監(jiān)管所積極開展食品安全抽檢工作，著力提高食品安全抽樣的靶向性、針對性和實效性，切實保障轄區(qū)人民“舌尖上的安全”，打造放心安全的消費環(huán)境，助力鄭州創(chuàng)建國際消費中心城市。

 聚焦高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，著力提升抽檢工作效能。鄭州市金水區(qū)南陽路市場監(jiān)管所立足監(jiān)管實際，對近年來食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)的高風(fēng)險隱患食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等問題進(jìn)行梳理、匯總，并根據(jù)抽檢方案和抽檢計劃，在抽檢工作中突出重點區(qū)域、重點品種、重點項目，提高對高風(fēng)險食品、低合格率食品及消費量大的食品的抽檢頻次，堅持靶向抽檢，實現(xiàn)監(jiān)督抽檢全覆蓋。

 聚焦重大風(fēng)險點，著力加大隱患排查力度。鄭州市金水區(qū)南陽路市場監(jiān)管所以開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”排查整治專項行動為契機(jī)，全面排查食品安全抽檢監(jiān)測風(fēng)險隱患，建立食品安全抽檢監(jiān)測風(fēng)險清單，對抽檢不合格原因加大評判處置力度。對不合格產(chǎn)品，立即啟動不合格產(chǎn)品核查處置程序，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取封存、暫停生產(chǎn)和經(jīng)營，及時召回已銷售的不合格食品等風(fēng)險控制措施，排查不合格原因并進(jìn)行整改，確保抽檢不合格食品核查處置工作有效推進(jìn)。

 下一步，鄭州市金水區(qū)南陽路市場監(jiān)管所將以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障，通過加大對餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，讓消費者吃得放心、喝得安心。（通訊員 王瑞林）