為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。鄢陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局馬欄市場(chǎng)監(jiān)管所近日組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

 鄢陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局馬欄市場(chǎng)監(jiān)管所重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位持證經(jīng)營(yíng)情況、從業(yè)人員健康管理情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、食材加工制作全過程、餐飲具清洗消毒情況、食材購(gòu)進(jìn)貯存情況及餐廚廢棄物處置進(jìn)行全面檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲服務(wù)單位存在食材標(biāo)識(shí)不規(guī)范、更衣室未設(shè)置紫外線消毒燈及洗手設(shè)施情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)給出指導(dǎo)性意見。（通訊員  周學(xué)軍）