6月29日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品安全處副處長(zhǎng)龔衛(wèi)東一行蒞臨尉氏，對(duì)校園及周邊食品安全工作開(kāi)展調(diào)研。開(kāi)封市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王燕、四級(jí)高級(jí)主辦馬雙陽(yáng)，餐飲食品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)周莉，尉氏縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)馬應(yīng)黎等陪同調(diào)研。

 龔衛(wèi)東一行首先聽(tīng)取了尉氏縣市場(chǎng)監(jiān)管局上半年餐飲食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)，并就今后工作如何開(kāi)展提出具體要求和建議。隨后，調(diào)研組一行先后來(lái)到縣第二公辦幼兒園、樹(shù)人興趣陶養(yǎng)學(xué)校、第三初級(jí)中學(xué)食堂和派克漢堡、德克士西餐廳、書(shū)亦燒仙草奶茶店等校園周邊餐飲單位，深入學(xué)生餐廳和操作間，詳細(xì)查看了功能間設(shè)置、設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、食品采購(gòu)和儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、后廚“6S”規(guī)范化建設(shè)等情況。在肯定成績(jī)的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)一些不足，如個(gè)別學(xué)校食堂操作間布局不合理、硬件設(shè)備老化等，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，調(diào)研組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行分析研判，提出具體可行的整改建議。

 龔衛(wèi)東在調(diào)研中強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事，校園食品安全更是牽動(dòng)千萬(wàn)家庭的重中之重，一刻也容不得馬虎大意。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從食品原材料到操作加工，不放過(guò)任何細(xì)節(jié)，加強(qiáng)全鏈條的管理規(guī)范；市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要持續(xù)加強(qiáng)對(duì)校園食品安全工作的監(jiān)管力度，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，切實(shí)提升校園食品安全管理水平，真正讓廣大師生吃得放心、吃得舒心、吃的安心。

 王燕在調(diào)研中要求尉氏縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照省市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)研組發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，舉一反三，立行立改，全面落實(shí)，督促各類(lèi)學(xué)校食堂利用暑假時(shí)間，按餐飲食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)硬件設(shè)施進(jìn)行提升，進(jìn)行整改，并隨時(shí)跟蹤復(fù)查整改情況，在新學(xué)期開(kāi)學(xué)前務(wù)必將問(wèn)題整改到位。

 尉氏縣市場(chǎng)監(jiān)管局和各學(xué)校紛紛表示，一定以此次調(diào)研為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全治理，全面提升學(xué)校食品安全，確保全縣師生吃的安全吃的放心。（通訊員 韓吳琦）