中國食品新聞網(wǎng)訊（彭建 朱有剛）為規(guī)范春節(jié)市場經(jīng)營秩序，讓人民群眾春節(jié)期間“買的放心、吃得安心”，日前，山東省單縣市場監(jiān)管局大力開展春節(jié)市場整治工作，堅持做到“五到位”，嚴懲違法經(jīng)營行為。

一是保障機制到位。實行安全監(jiān)管信息日報告、重大事件隨時報、24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。建立覆蓋全縣的12315消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，開通12315消費維權(quán)直通車，做到有訴必接、有案必查，并成立應(yīng)急處置小分隊，第一時間保障消費者權(quán)益。

二是執(zhí)法監(jiān)管到位。加大食品、餐飲監(jiān)管力度，以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮肉店、餐飲店等為重點，強化蔬菜、肉類、生鮮食品、速凍食品等抽檢，對市場主體證照資質(zhì)、索證索票、進貨查驗制度、食品加工環(huán)境、食品保質(zhì)期等開展全面排查，規(guī)范市場主體經(jīng)營行為，及時消除安全隱患，做到監(jiān)管“全覆蓋”。針對醫(yī)院、賓館、酒店、超市、游樂場等人員密集場所，該局加大特種設(shè)備安全隱患排查整治力度，落實應(yīng)急救援工作措施，有效消除安全隱患。

三是冷鏈食品監(jiān)督到位。對全縣各冷鏈食品經(jīng)營單位開展全面檢查，規(guī)范各經(jīng)營單位進貨查驗、索證索票制度落實情況，落實進口冷鏈食品“三專、三證、八不”要求和24小時報備制度，提升“山東冷鏈系統(tǒng)”應(yīng)用率，做到進口冷鏈食品全流程可追溯。

四是餐具抽檢到位。集中開展餐具和農(nóng)畜產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留監(jiān)督抽檢工作，對節(jié)日市場蔬菜、水果、餐飲用具等實施全面抽檢，嚴防不合格食品流向百姓餐桌。

五是餐飲場所規(guī)范到位。對承辦酒店規(guī)范化指導(dǎo)，大力宣傳，認真組織開展餐飲食品安全知識培訓(xùn)活動，對“年夜飯”侵權(quán)行為先行告知，指導(dǎo)餐飲單位守法經(jīng)營，落實自檢自查制度，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，嚴查“霸王條款”、不正當競爭、哄抬物價、預(yù)付卡侵權(quán)等違法行為，對食材采購存貯、冷菜專間管理、臨時用工健康管理等進行規(guī)范，要求經(jīng)營主體落實“亮碼、掃碼、測溫、戴口罩”、“公筷公勺”等疫情防控措施，進一步夯實疫情防控安全基礎(chǔ)。

截至目前，全縣共檢查各類經(jīng)營主體3900余戶，下發(fā)責(zé)令整改通知書70份，立案4起；開展食用農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜農(nóng)殘等檢測226批次，未出現(xiàn)超標現(xiàn)象；12315投訴舉報中心共受理投訴舉辦75起，并全部完成分流辦結(jié)。

編輯：孟庭偉