中國食品新聞網(wǎng)訊（曹軍艷 孫凱 朱有剛）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營秩序，確保節(jié)日期間食品安全，山東省青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局大信市場監(jiān)管所采取駐場監(jiān)管、現(xiàn)場督查、當(dāng)場整改的方式開展節(jié)前食品安全大排查大整治活動，全面規(guī)范市場秩序，為經(jīng)營安全和消費(fèi)安全保駕護(hù)航。

“自2021年11月中旬以來，我們大信監(jiān)管所就結(jié)合國家食品安全城市復(fù)審和文明典范城市創(chuàng)建活動，開展了節(jié)前食品安全大排查大整治動，特別針對青島東方鼎信農(nóng)副產(chǎn)品交易中心的年貨市場做了大量詳實的保障和監(jiān)管工作，為廣大市民和外地客商營造一個安全、公平、文明的購銷環(huán)境?！贝笮攀袌霰O(jiān)管所所長孫湘軍說。青島東方鼎信農(nóng)副產(chǎn)品交易中心是青島市最大的以水果交易為主的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，年關(guān)將至，水果、堅果、冷鏈?zhǔn)称返蠕N售量直線上升，據(jù)統(tǒng)計，進(jìn)入臘月以來，市場日均客流量5萬人次，日均交易額6000多萬元。坊間曾經(jīng)流傳著“地球不爆炸，我們不放假；宇宙不重啟，我們不休息”的趣話。

為了確保食品消費(fèi)市場的安全，即墨區(qū)市場監(jiān)管局大信市場監(jiān)管所加強(qiáng)日常監(jiān)管，在安排專人實施駐場監(jiān)管基礎(chǔ)，建立健全了各個銷售分區(qū)監(jiān)管臺賬、監(jiān)管檔案和駐場監(jiān)管日志；督促市場主辦方及時更新入場銷售者檔案，指導(dǎo)市場主辦方與入市銷售者簽訂食品安全質(zhì)量安全協(xié)議，確保所有檔案信息準(zhǔn)確無誤，確保所有入場食品可追溯。為進(jìn)一步提升業(yè)戶法規(guī)知識和誠信經(jīng)營水平，定期就近分批次進(jìn)行培訓(xùn)，對供貨商資質(zhì)查驗、臺賬建立、貯存自查和糾紛處置、放心消費(fèi)示范店申報、年報公示等進(jìn)行全面講解指導(dǎo)，幫助業(yè)戶守法經(jīng)營，指導(dǎo)業(yè)戶建立食品安全管理制度；及時約談市場主辦方，與其簽訂《食品安全承諾書》，嚴(yán)格要求市場主辦方落實主體責(zé)任，嚴(yán)格抓好食品安全管理制度和食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度；嚴(yán)格要求市場主辦方認(rèn)真查驗產(chǎn)地或來源證明及其他合格證明，對無法提供產(chǎn)地證明等相關(guān)資質(zhì)的，要進(jìn)行快檢或抽樣檢驗，檢驗合格的，方可入市銷售。

監(jiān)管服務(wù)與嚴(yán)格執(zhí)法同行，針對日常發(fā)現(xiàn)的問題，加大巡查力度，并要求市場主辦方對節(jié)前市場需求量大的食用農(nóng)產(chǎn)品加大自檢力度，增加快檢頻次，檢驗結(jié)果同步上傳山東菜場系統(tǒng)，供消費(fèi)者查詢。自臘月以來，共抽檢柑橘類瓜類等重點(diǎn)品種12527批次，未檢測出不合格品種；及時公示不明碼標(biāo)價、產(chǎn)地信息不公示或侵權(quán)商品、抽檢不合格等違法行為。12月份以來，已檢查460余戶次，立案查處15起。與此同時，嚴(yán)格抓好疫情防控工作，針對節(jié)前人流量大的現(xiàn)狀，指導(dǎo)市場主辦方增派人員做好市場每日消殺工作，做好三大入口處的體溫測量工作，健康碼行程碼查驗工作和戴口罩的勸導(dǎo)工作，做好市場“應(yīng)檢盡檢”人員的核酸檢測工作，并指導(dǎo)市場主辦方和部分商戶進(jìn)行疫情防控演練。自12月以來，參與核酸檢測人員共3067人。

據(jù)悉，下一步，即墨區(qū)市場監(jiān)管局大信市場監(jiān)管所將繼續(xù)保持節(jié)前食品安全大排查大整治的態(tài)勢，嚴(yán)格監(jiān)管，一手抓食品安全，一手抓防疫安全，為廣大市民創(chuàng)造一個安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

編輯：孟庭偉