近日，江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于5批次食品不合格情況通告（2021年第41期）。

其中，由江西佰靈實業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）（食健備G202036001024，批號20210602，規(guī)格3.0g/袋），霉菌和酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，檢出值為490 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤50 CFU/g。

在江西省市場監(jiān)督管理局公布的2021江西民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（五）中，通報了以上不合格產(chǎn)品案的詳情。

江西省宜春市市場監(jiān)管局根據(jù)《國家食品安全監(jiān)督抽查監(jiān)測計劃》，于2021年6月15日對江西佰靈實業(yè)有限公司生產(chǎn)的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）產(chǎn)品進行抽樣檢驗，經(jīng)檢驗結(jié)果為不合格。

2021年7月5日，宜春市市場監(jiān)管局對江西佰靈實業(yè)有限公司不合格產(chǎn)品進行核查，執(zhí)法人員對該公司生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)初步核查，在該公司生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)批次2021年06月02日的“亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）”（90g（3g*30袋）/罐），該批次產(chǎn)品的批生產(chǎn)記錄、及產(chǎn)品銷售記錄顯示：2021年06月02日的“亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）”（90g（3g*30袋）/罐）產(chǎn)品生產(chǎn)108罐，銷售單價：2.23元/罐，共計銷售額：240.84元，無庫存。

2021年7月6日，宜春市市場監(jiān)管局對江西佰靈實業(yè)有限公司涉嫌的違法行為進行立案，經(jīng)查該批次產(chǎn)品108罐已經(jīng)全部銷售無法召回。

依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，該局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予：1.沒收違法所得240.84元；2.罰款65000元。以上罰沒款合計65240.84 元，上繳國庫。

江西省市場監(jiān)督管理局表示，該案中不合格項目酵母對糖類、脂類等有較強的“糖酵解”能力，能以分解有機質(zhì)的形式危害食品，造成食品的腐敗變質(zhì)。酵母雖然本身并非有害菌，但超標(biāo)會引起食物變質(zhì)，人食用后可能會引起腹瀉，危害身體健康；而霉菌即“發(fā)霉的真菌”，有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，有的可能在食品中產(chǎn)生毒素，即霉菌毒素。

據(jù)其官網(wǎng)，江西佰靈實業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事醫(yī)藥保健品及外用藥的集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化綜合性經(jīng)營企業(yè)，旗下品牌包括亨科思、佰靈等，產(chǎn)品涵蓋鋅硒片、鈣咀嚼片、維生素C含片等保健食品，以及駝乳蛋白粉、羊乳蛋白粉、果汁軟糖、花露水、消毒液等。

其官網(wǎng)稱，多年來公司產(chǎn)品在各地市場抽檢合格率均為100%。但經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，江西佰靈實業(yè)有限公司近兩年曾多次被檢出生產(chǎn)不合格食品。

其中，該公司曾被查出生產(chǎn)的“白藜蘆醇葡萄籽復(fù)合片壓片糖果”中不含有白藜蘆醇，“藤黃果提取物壓片糖果”也不含有藤黃果，并且上述提及的亨科思牌鋅顆粒的另一款類似產(chǎn)品，也被檢出了霉菌和酵母項目不合格。

根據(jù)樟樹市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定書樟市監(jiān)食處〔2021〕69號，江西佰靈實業(yè)有限公司生產(chǎn)的“晉正元列寶白藜蘆醇葡萄籽復(fù)合片壓片糖果”產(chǎn)品，其產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中標(biāo)示有原料白藜蘆醇、維生素E，經(jīng)調(diào)取該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)記錄的原輔料用量中無白藜蘆醇、維生素E添加。另一款“晉正元列寶藤黃果提取物壓片糖果”產(chǎn)品，其產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中標(biāo)示有原料藤黃果、左旋肉堿，經(jīng)調(diào)取該公司生產(chǎn)上述產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)記錄的原輔料用量中無藤黃果、左旋肉堿添加。

另外，該公司2021年1月2日生產(chǎn)的（批號：20210102）亨科思牌鈣顆粒（1-17歲）（甜橙味），經(jīng)寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，檢驗項目 “霉菌和酵母”檢驗結(jié)果為85CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50CFU/g，單項判定為不合格。

樟樹市市場監(jiān)督管理局表示，當(dāng)事人未在生產(chǎn)過程中實際添加維生素E、原料藤黃果、左旋肉堿成分，卻在兩個產(chǎn)品的標(biāo)簽配料里明示含有上述成分，并故意在標(biāo)簽上顯著突出“藤黃果提取物”字樣，屬主觀故意違法，欺騙誤導(dǎo)消費者，且當(dāng)事人2021年6月2日生產(chǎn)的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）經(jīng)抽樣檢驗霉菌和酵母項目不合格，于2021年8月3日受到宜春市市場監(jiān)督管理局的行政處罰（宜市市監(jiān)食罰決〔2021〕S12號），此案與上述行政處罰的違法行為屬于同一性質(zhì)，決定對當(dāng)事人予以從重處罰。

江西佰靈實業(yè)有限公司因生產(chǎn)銷售產(chǎn)品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為，被收違法所得1287.72元并罰款人民幣37000元，因生產(chǎn)經(jīng)營微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為，被收違法所得594元并處罰款人民幣85000元。綜上，罰沒款共計123881.72元。

同樣由樟樹市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定書顯示（樟市監(jiān)食處〔2021〕17號），該局對江西佰靈實業(yè)有限公司2021年2月19日生產(chǎn)的20210219批次產(chǎn)品：麥芽山楂固體飲料（凈含量：8g/條×25條）進行了抽檢，檢驗結(jié)果顯示該批次麥芽山楂固體飲料所檢項目水分：8.70g/100g，不符合GB/T29602-2013固體飲料的技術(shù)要求。江西佰靈實業(yè)有限公司因違反食品安全法規(guī)，被沒收違法所得234元并處罰款23500元。

另外，在2021年1月21日四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2021年第3號）中，標(biāo)稱江西佰靈實業(yè)有限公司生產(chǎn)的金銀花清清寶(固體飲料) （規(guī)格：256克(8g×32條)/ 罐）、亨科思+圖形商標(biāo)、2020/7/2)水分不合格，檢驗結(jié)果為7.93%，標(biāo)準(zhǔn)值為≤7.0%，復(fù)檢依然不合格。

除此之外，2019年2月1日樟樹市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局發(fā)布的(樟)市管(食)罰決〔2018〕138號中顯示，江西佰靈實業(yè)有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假保質(zhì)期食品的違法性行為被處罰款30000元。