4月29日，由中國食品工業(yè)雜志社、首都保健營養(yǎng)美食學會、北京食育文化中心聯(lián)合主辦的“第一屆食養(yǎng)中國發(fā)展大會暨全民食育科普中國行”在天津光華劇院舉行，來自全國各地的專家、企業(yè)及食養(yǎng)愛好者1000多人齊聚一堂。本次活動主題為“宣貫食養(yǎng)指南，共享健康中國”。

2023年1月12日，國家衛(wèi)生健康委辦公廳印發(fā)“關(guān)于印發(fā)成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）等4項食養(yǎng)指南的通知”，《成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）》、《成人高血壓食養(yǎng)指南（2023年版）》、《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南（2023年版）》、《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》等四項食養(yǎng)指南一經(jīng)發(fā)布，在社會上引起了廣泛關(guān)注。

為了深入研討食養(yǎng)指南，4月23-24日，由全民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室、國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司、中國食品工業(yè)協(xié)會指導，中國食品工業(yè)雜志社承辦的“國民營養(yǎng)指導教育與食養(yǎng)標準高質(zhì)量發(fā)展座談會在北京召開”，大會邀請20家骨干食品企業(yè)、10所高水平職業(yè)院校負責人共話國民營養(yǎng)指導教育與食養(yǎng)標準，國家衛(wèi)生健康委食品司劉金峰司長、田建新副司，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)所副所長張兵分別講話。

“第一屆食養(yǎng)中國發(fā)展大會”旨在進一步學習貫徹《健康中國行動（2019—2030年）》、《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》，以及食養(yǎng)指南文件精神，助力健康中國建設。

中國老年保健醫(yī)學研究會老齡健康促進會會長、原國家人口計生委黨組成員、巡視組長席小平，中國農(nóng)業(yè)大學原副校長、中國校園團餐聯(lián)盟理事長張建華，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長孫君茂，中國食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長李葆華，首都營養(yǎng)保健美食學會會長王旭峰，中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員主任高金爭，北京中食優(yōu)選商業(yè)集團有限公司董事長馬建凱等專家、企業(yè)家等參加了大會。   

中國食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長李葆華

李葆華在致辭中表示，我國食養(yǎng)文化源遠流長、博大精深。近年來，隨著人們從吃得飽向吃得營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)變，食養(yǎng)越來越來被社會各界重視。宣貫食養(yǎng)指南，為健康中國貢獻力量，這是我們的責任擔當與使命。

原國家人口計生委黨組成員、巡視組長席小平

席小平強調(diào)，“國以民為本、民以食為天、食以安為先”。衛(wèi)健委發(fā)布的食養(yǎng)指南旨在發(fā)揮現(xiàn)代營養(yǎng)學和傳統(tǒng)食養(yǎng)的中西醫(yī)優(yōu)勢，將食藥物質(zhì)、新食品原料融入合理膳食中，針對不同人群、不同地區(qū)、不同季節(jié)提供食譜套餐示例和營養(yǎng)健康建議，提升膳食指導適用性和可操作性。從醫(yī)養(yǎng)到食養(yǎng)，是貫徹健康中國的最好方式。

中國農(nóng)業(yè)大學原副校長張建華

張建華認為，人生活在大自然中，與自然息息相關(guān)，人類的生存有賴于大自然提供的各種條件，人體與外在自然環(huán)境之間存在既對立又統(tǒng)一的關(guān)系。因此，食養(yǎng)也應遵循順乎自然的法則，適應氣候變化的規(guī)律，才能起到良好的養(yǎng)生作用。

國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長孫君茂

孫君茂表示，從糧食到食物再到大食物觀，這是一個與時俱進的觀念轉(zhuǎn)變，也是一個內(nèi)涵豐富的觀念創(chuàng)新。這要求我們盡快從傳統(tǒng)的糧食觀中走出來，通過逐步樹立和科學構(gòu)建大食物觀，讓糧食安全更穩(wěn)固、食物營養(yǎng)更全面、食育教育更普及，從而牢牢守住人民群眾舌尖的幸福。同時，以硒、全谷物等熱門食品為例，強調(diào)了食育科普中“科學”的重要性。

首都營養(yǎng)保健美食學會會長王旭峰

王旭峰和高金爭分別圍繞國民健康標準與影響因素，作了精彩紛呈的主題演講。