2022年廣州國際美食節(jié)名菜名店發(fā)布盛典暨食尚廣州·餐飲產(chǎn)業(yè)場景數(shù)字賦能大會7日在廣州舉行，并于當晚舉行灣區(qū)餐飲文旅產(chǎn)業(yè)春茗?；顒蝇F(xiàn)場公布了廣州超過100家各具特色的餐飲名店以及100道名菜名點名湯名小吃。

上榜的名菜包括陶陶居的“百年燒鵝”、南海漁村的“雞油花雕蒸水晶蟹”、陳記順和的“手錘牛肉丸”、翅叔港式酒家的“姜油浸生蠔”、名盈軒酒家的“黑醋子姜豬手”等；名點包括中國大酒店的“金鼎鮑魚酥”、點都德的“金莎海蝦紅米腸”等；名小吃包括銀記腸粉的“傳統(tǒng)布拉腸”、御手信的“雞仔餅”等。

2022年廣州國際美食節(jié)名菜名店評選活動裁判長、廣東粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會常務副會長余永文表示，本次評選活動吸引了廣州大批各有特色的餐飲企業(yè)熱情參與，先后有200多家餐飲企業(yè)參與評選。

廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城表示，廣州的消費尤其是餐飲消費一直走在全國前列，很多消費新時尚都是從廣州興起并風靡全國。在這樣的大環(huán)境下，廣州從1987年起就堅持舉辦“廣州國際美食節(jié)”，讓廣大市民、各地游客領(lǐng)略何為“食在廣州”。此次評選活動不僅成為了2022年廣州國際美食節(jié)的重頭戲，也為廣州市民提供了美食榜單，讓“食在廣州”名片繼續(xù)熠熠生輝。

（編輯 李闖）

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