20世紀(jì)80年代以來，茶與人類健康研究成果的應(yīng)用，加速了茶葉消費的增長，促進(jìn)了千萬茶農(nóng)增收致富。為做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，推廣普及茶葉相關(guān)知識，日前，由生命時報社主辦、諷刺與幽默報社協(xié)辦的“中國好茶 康養(yǎng)之道”2021第一屆茶健康與文化論壇暨“生命優(yōu)選”茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會在北京以線上直播的形式舉行。圍繞“科學(xué)飲茶，普惠大眾健康”“茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)”“以茶為媒，推進(jìn)中國文化傳承創(chuàng)新”“做好茶產(chǎn)業(yè)大文章，金葉子的實戰(zhàn)經(jīng)驗”四大主題，來自茶領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)代表等進(jìn)行了深入探討。《中國茶健康產(chǎn)業(yè)前瞻分析報告》同期發(fā)布。

　　全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟主席劉堅表示，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要有“三問”：茶飲料是歷史最悠久的飲料，也是世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織定義的“三大飲料”之首的健康飲料，為什么茶的消費勢頭和貿(mào)易狀況卻低于咖啡？英國不產(chǎn)茶，為什么他們的一個茶葉品牌銷售量就超過了我國任何一個茶葉品牌？每天電視臺黃金時間的廣告都是酒，為什么很少看到茶葉的廣告？他建議，可以開設(shè)“茶與咖啡、與國外知名品牌、與酒產(chǎn)業(yè)比較”的議題，進(jìn)一步進(jìn)行課題研究。

　　中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會名譽會長殷大奎指出，黨的十九大明確把健康中國提升到戰(zhàn)略位置，要把民眾的健康作為優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略，融入到各項政策中去，要關(guān)心生命的全周期、健康的全過程，一定要將長期以來以疾病為中心的觀念轉(zhuǎn)為以健康為中心。在他看來，近年來，我國開始大力推行“非藥物治療”，飲茶就是一個很好的非藥物療法，對人的生理、心理、社交等方面都有健康益處。

　　中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋通過視頻致辭表示，中國茶種類十分豐富，綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶各具特色，風(fēng)味、香氣、保健功能各不相同，越來越多的飲茶人不再只是把保健養(yǎng)生掛在嘴邊，而是以茶為媒，實實在在地把“養(yǎng)生”二字融入到了生活日常。他呼吁，以“茶為國飲”，弘揚茶的文化底蘊，通過飲茶品茗，培育新時代的健康生活方式。

　　中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華通過視頻致辭表示，在大健康領(lǐng)域，茶正全面展示著它的健康價值和應(yīng)用空間。茶可以從物質(zhì)和精神兩個維度，全面助力實施健康中國國家戰(zhàn)略。

　　環(huán)球時報社副總編輯兼生命時報社、諷刺與幽默報社社長吳天紅說：“一枝一葉總關(guān)情。在我國，這片小小的茶葉托起的是大健康和大民生，無論是萬里茶道還是茶之友誼、茶敘外交，中國茶產(chǎn)業(yè)一定會邁入新的高度?！?/span>