1月1日下午，2021/22食糖市場形勢與風(fēng)險管理論壇在廣東省廣州市順利舉辦。論壇由中國糖業(yè)協(xié)會食糖流通專業(yè)委員會主辦，鄭州商品交易所協(xié)辦，泛糖科技、沐甜科技承辦。全國食糖產(chǎn)銷大會參會代表及特邀嘉賓出席了本次論壇。

論壇由中國糖業(yè)協(xié)會副理事長、食糖流通專業(yè)委員會主任鐘金傳主持。

論壇首先由中國糖業(yè)協(xié)會副理事長鐘金傳介紹2020/21年制糖期中國食糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況；路易達(dá)孚（中國）貿(mào)易有限責(zé)任公司糖部交易員劉大器，北京嘉志貿(mào)易有限公司研發(fā)總監(jiān)楊波分別對2021/22國際、國內(nèi)食糖市場形勢進(jìn)行了分析與展望，并提出相應(yīng)風(fēng)險管理應(yīng)對策略；中國罐頭工業(yè)協(xié)會副理事長，中國罐頭工業(yè)專家委員會委員，青島開創(chuàng)食品有限責(zé)任公司董事長兼總經(jīng)理商會明對罐頭工業(yè)及其用糖發(fā)展概況和趨勢進(jìn)行剖析；鄭州商品交易所期貨衍生品部高級經(jīng)理李亞鵬就白糖期權(quán)知識及實(shí)操策略發(fā)表了主旨演講。

論壇以圓桌交流的形式對食糖生產(chǎn)與銷售、貿(mào)易格局與終端消費(fèi)展開討論，氛圍融洽，觀點(diǎn)鮮明，內(nèi)容豐富。來自甘蔗糖產(chǎn)區(qū)、甜菜糖產(chǎn)區(qū)、原糖加工企業(yè)、交易所、國際食糖貿(mào)易企業(yè)、國內(nèi)食糖貿(mào)易企業(yè)、用糖企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)、期貨公司等方面的代表參與此次討論。

最后，泛糖科技總經(jīng)理呂英杰作總結(jié)發(fā)言。