去年夏天，中藥版酸梅湯一上線就備受追捧，今年依舊深受很多人喜愛(ài)，喝慣了奶茶的年輕人直呼“真香”。

但是酸梅湯大火的同時(shí)，也有網(wǎng)友在購(gòu)買(mǎi)飲用酸梅湯時(shí)被藥師提醒：“是藥三分毒，別隨便亂喝?！蹦敲矗芍兴幗M成的酸梅湯到底能不能喝？又該怎么喝？

一、了解酸梅湯

酸梅湯至今已有千年厚重的歷史沉淀，它是中國(guó)最古老的傳統(tǒng)飲料之一。商周時(shí)期，中國(guó)人就已經(jīng)知道用梅子提取酸味作為飲料?！抖Y記》中有“漿水酶濫”的說(shuō)法，根據(jù)學(xué)者解釋，酶是一種梅漿，來(lái)自烏梅。如今人們喝的酸梅湯配方主要源于清宮御茶坊，清朝時(shí)，酸梅湯風(fēng)行于宮闈，據(jù)說(shuō)特別受到乾隆皇帝的喜愛(ài)。

二、酸梅湯的功效

酸梅湯的常見(jiàn)配料有烏梅、陳皮、山楂、桂花、甘草、冰糖等，其酸味主要來(lái)源于烏梅?！吨袊?guó)藥典》記載，烏梅味酸、澀，有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效；陳皮味苦、辛，有理氣健脾、燥濕化痰的功效；山楂味酸、甘，有消食、健胃、行氣散瘀的功效；甘草味甘，有清熱解毒、調(diào)和諸藥的功效。因此，酸梅湯具有生津止渴、清熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等功效，適用于容易上火、食欲不振以及暑濕引起的精神不振或身體疲勞。

三、飲用酸梅湯的注意事項(xiàng)

大家在飲用酸梅湯時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

1、由于酸梅湯主要成分為酸味藥，所以有消化性潰瘍、胃酸過(guò)多、脾胃虛寒的人群不建議飲用。

2、酸梅湯中，山楂的有效成分對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，大量食用可能會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，有誘發(fā)流產(chǎn)的可能，所以不建議孕婦飲用。

3、幼兒胃黏膜比較脆弱，飲用酸梅湯過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致消化不良或者潰瘍，所以建議適量、少量飲用。

4、因酸梅湯含酸味藥，所以對(duì)于煎煮容器，建議大家優(yōu)先使用砂鍋或者玻璃器皿，避免使用金屬容器。

5、若是家庭熬制酸梅湯，如果無(wú)法一次喝完，請(qǐng)及時(shí)放入冰箱冷藏保存。若表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起可能已經(jīng)變質(zhì)，不可貿(mào)然飲用，否則容易引起身體不適。

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