為減肥水果當(dāng)正餐 專家:有些水果比豬肉熱量高
愛(ài)美女孩減肥,水果當(dāng)正餐,吃了一夏季……
營(yíng)養(yǎng)專家:有些水果比豬肉熱量高!
處暑已至,重慶的盛夏還未過(guò)去。對(duì)于很多愛(ài)美的女生來(lái)說(shuō),盛夏意味著一年中減肥的攻堅(jiān)階段,為了讓自己穿裙子沒(méi)有一絲贅肉,很多女孩選擇了節(jié)食減肥。不吃熬不住,吃了又怕胖,各類水果就成了她們減肥最常見(jiàn)的代餐食品。但你也許想不到,有的水果可能會(huì)讓你越減越胖。
小區(qū)水果店
每天都有把水果當(dāng)代餐的顧客
23歲的劉禾苗,家住渝中區(qū)大坪正街。8月21日下午,她給自己家樓下的水果店打了個(gè)電話,“幫我切半個(gè)西瓜,我等會(huì)兒來(lái)拿。”每?jī)商?,小劉就要這樣讓水果店給自己留下半個(gè)西瓜。
水果店的店員會(huì)把給小劉買的西瓜的果肉切下來(lái)裝在兩個(gè)塑料盒子里,這就是她接下來(lái)兩天的晚飯。“一般半個(gè)西瓜7斤左右,聽(tīng)起來(lái)多,但全是水,還能吃撐,拿來(lái)減肥剛好?!蔽鞴袭?dāng)晚餐減肥,小劉已經(jīng)堅(jiān)持了一個(gè)多月,不過(guò)效果并不太明顯,“瘦了3斤,我覺(jué)得還不錯(cuò),反正我也不運(yùn)動(dòng)?!?/span>
實(shí)際上,有水果代替正餐減肥的人不在少數(shù)。就在小劉家樓下的這家水果店,就有好幾位老顧客和小六一樣,選擇不同的水果當(dāng)晚餐,用以減肥?!坝械念櫩?,每天都來(lái)買新鮮水果,一次買幾種,每種都買一點(diǎn)?!钡陠T何女士說(shuō)。
雖然都是水果減肥,但大家的方法卻各有不同。和劉禾苗同一個(gè)小區(qū)的周曼,每天除了早上會(huì)吃一些肉類和面食類意外,中午飯和晚餐都用水果解決,“每天一斤的量,至少三種水果。”
8月21日,周曼給自己定下的水果是火龍果、崔濤和香蕉。而每天都會(huì)到水果店買鮮果當(dāng)代餐的錢女士,則會(huì)選擇白心火龍果、小番茄等口感不那么甜的水果,“西瓜、葡萄、香蕉我都不會(huì)選,糖分高熱量高,越吃越胖。”
醫(yī)院養(yǎng)科專家
有的水果熱量比肉高 飯前水果更減肥
吃水果當(dāng)正餐減肥真的有用嗎?“水果中所含的果糖也會(huì)造成體內(nèi)脂肪的堆積。水果代替正餐不一定能達(dá)到減輕體重、降低體內(nèi)脂肪。而且水果營(yíng)養(yǎng)成分單一,多是水分和糖分,和少量維生素、蛋白質(zhì)纖維,而人體正常新陳代謝所需的鈣、鐵、鋅等微量元素,卻無(wú)法滿足?!贝笃横t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的專家們說(shuō)。
專家們介紹,吃水果確實(shí)有利于減肥,但并不能完全代替正餐。“實(shí)際上,飯前食用水果更有利于減肥。大部分水果中的營(yíng)養(yǎng)成分很多都是水溶性的,飯前食用更容易被腸胃消化吸收,而且容易產(chǎn)生飽腹感,對(duì)于想要減肥的人群能幫助抑制食欲?!?/span>
“另一方面,水果的選擇也很重要,有一些水果的脂肪含量比肉還高,如果選擇這些食物當(dāng)代餐,可能會(huì)適得其反。被人們奉為減肥圣品的牛油果,其熱量指數(shù)比豬肉還高,100克瘦豬肉143大卡,100克牛油果的熱量是160大卡。同時(shí),牛油果的脂肪含量高達(dá)15%-30%?!?/span>
對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō),水果不能替代蔬菜,專家建議無(wú)論水果甜不甜,熱量高不高,每天吃的量都應(yīng)控制在200克-350克,蔬菜攝入量應(yīng)該達(dá)到500克,而且要不同種類換著吃。(記者 石亨)
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