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中國食品新聞網(wǎng)

飲料能代替水嗎?小心誘發(fā)這些疾病

2020年07月20日來源:人民網(wǎng)

夏天是場冰與火的修行,再煩躁的心情,也會在甜甜的彩色飲品面前平靜下來。于是各式各樣的飲品成為不少年輕人和小孩子的防暑神器,導(dǎo)致白開水的攝入量大大減少。那么飲料能夠代替水嗎?經(jīng)常喝飲料對人體有哪些影響呢?

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水對人體的重要性

首先,水是生命之源,富含人體必需的礦物質(zhì)和微量元素,能夠很好地被人體吸收,是人體最不可缺的物質(zhì)。人體攝入的飲用水可以調(diào)節(jié)體溫、保護細胞、潤滑關(guān)節(jié),能夠輸送營養(yǎng)到身體的每個細胞,并將廢物排出體外,從而有助于維持細胞的新陳代謝,促進消化,改善便秘;水分經(jīng)過大腸和小腸吸收后,進入毛細血管或淋巴管,成為血液的重要組成流入心臟,最后由心臟輸送到全身各個組織。

其次,成年人機體組織中水分占60%~70%。人體內(nèi)缺乏水分會導(dǎo)致體液失衡,血液的濃度增加和pH值降低,從而影響新陳代謝的正常進行,會誘發(fā)超重、高血壓、糖尿病、過敏、哮喘等多種疾病。

經(jīng)常喝飲料的影響

血液中90%的成分來源于水,在一定程度上,“水質(zhì)決定血質(zhì),血質(zhì)決定體質(zhì)”。有些人會通過喝大量的飲料來補充水分,然而,并不是所有飲料,對身體都是有益的。

1.含有糖分和添加劑的飲料

大部分飲料是將飲用水、糖分、果汁或添加劑混合成一定比例進行勾兌的,一方面能夠豐富水的口感和味道,起到解渴作用;另一方面,顏色亮麗的飲料更能吸引顧客的注意。但是長期飲用此類飲料,容易導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多,加重身體消化負(fù)擔(dān)。人們?nèi)菀桩a(chǎn)生飽腹感,從而降低食欲,導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,影響身體發(fā)育,誘發(fā)超重、糖尿病、高血壓等疾病。

2.含有碳酸的飲料

碳酸飲料中含有磷酸鹽和大量二氧化碳成分,長期飲用會影響人體鈣元素的吸收,不利于人體骨骼發(fā)育,誘發(fā)缺鐵性貧血等癥狀。此外,健康的人體多呈弱堿性,血液中的酸性物質(zhì)過多不利于血液循環(huán),會導(dǎo)致人體免疫力下降。

本文由科信食品與營養(yǎng)交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒進行科學(xué)性把關(guān)。

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