人們常言“吃飯的時(shí)候千萬不要大笑”，這其實(shí)是有一定科學(xué)道理的。

我們吃進(jìn)去的食物和吸入的空氣都會(huì)通過咽部，其中，空氣通過喉進(jìn)入氣管，而食物則是進(jìn)入食道。呼吸時(shí)，會(huì)厭軟骨像抬起的蓋子，使空氣暢通無阻；吞咽時(shí)，又會(huì)像蓋子一樣蓋住喉口，以免食物進(jìn)入氣管。有的人偶爾邊吃飯邊說笑，吞咽時(shí)會(huì)厭軟骨來不及蓋下，食物進(jìn)入氣管，就會(huì)引起劇烈咳嗽。當(dāng)異物阻塞人體氣管或咽喉造成氣流受阻時(shí)，就會(huì)發(fā)生窒息，進(jìn)而可能造成不可逆的傷害。

其實(shí)在進(jìn)食過程中，咽部起著至關(guān)重要的作用。咽是呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)共有的部分，人的呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，呼吸系統(tǒng)中的鼻、咽、喉、氣管和支氣管是氣體進(jìn)出肺的通道；消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道是一條很長的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸及大腸等器官。食物與空氣經(jīng)過咽部的時(shí)候，就像人在面對一條分叉路口一樣，只不過食物和空氣不可以“走錯(cuò)路”，因?yàn)槭澄镆坏┻M(jìn)入氣管很有可能會(huì)危及生命。為了避免這種情況，可以學(xué)習(xí)海姆立克急救法排出氣管內(nèi)異物。

海姆立克急救法也稱為海氏手技，是美國醫(yī)師亨利·海姆立克發(fā)明的主要針對異物卡喉的急救方法。海姆立克急救法是利用肺部殘留氣體，形成氣流沖出異物的急救方法。

值得注意的是，海姆立克急救法并不是任何情況下都適用。如果被噎者可以咳嗽、說話，此時(shí)可以利用其本能反應(yīng)自主清理呼吸道。而如果被噎者無法咳嗽或說話，完全無法呼吸，甚至出現(xiàn)用雙手抓住自己的頸部，出現(xiàn)發(fā)紺，面色青紫的癥狀，才應(yīng)該立即采用海姆立克急救法施救。

本文由江西省九江市柴桑區(qū)二中高級(jí)教師黃少華進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

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