芒種過后，進(jìn)入仲夏，氣候越來越悶熱，暑濕重。夏主心，天氣一熱，心也容易“虛”——寶寶容易氣血不足，甚至心悸、暈眩、懶動(dòng)。如何幫寶寶養(yǎng)心，是夏季保健的一大關(guān)鍵。食補(bǔ)最為溫和安全，有一種水果，被稱為“心臟的阿司匹林”，最能補(bǔ)心氣、養(yǎng)心血，整個(gè)夏天都可以給寶寶吃，那就是——櫻桃。

櫻桃讓人好顏色，養(yǎng)心溫脾補(bǔ)中氣

《名醫(yī)另錄》里記述櫻桃：“主調(diào)中，益脾氣，令人好顏色，美志。”櫻桃能讓人“好顏色”，不僅大人可以常吃，寶寶夏天也能適量吃。尤其是現(xiàn)在大多數(shù)孩子都是氣虛質(zhì)，臉色青青黃黃，眼底烏青，氣色看起來不太好。夏天給寶寶吃些櫻桃，可以幫助改善臉色，補(bǔ)充元?dú)狻烟揖唧w有哪些保健功效呢？

櫻桃

性味：味甘，性溫。

歸經(jīng)：歸脾、胃、腎經(jīng)。

功效：養(yǎng)心血，補(bǔ)元?dú)猓嫫狻?/span>

《滇南本草》里說，櫻桃“治一切虛癥，能大補(bǔ)元?dú)?，滋潤皮膚”。這是因?yàn)闄烟沂浅跸乃?，得正陽之氣，性溫?span style="font-size: 16px; font-family: 宋體, SimSun; text-indent: 2em;">櫻桃吃進(jìn)肚子，先溫潤虛寒的脾胃，再經(jīng)過脾胃的運(yùn)化滋養(yǎng)心血、補(bǔ)中益氣，能讓寶寶氣色好、精神好。

櫻桃性溫，寶寶吃它會(huì)上火嗎？

很多家長問，聽說小孩不能吃櫻桃，是真的嗎？《隨息居飲食譜》中有相關(guān)記載：“（櫻桃）不宜多食，諸病皆忌，小兒遠(yuǎn)之。酸則尤甚。”我卻不太同意這個(gè)說法。性溫的水果，天生脾胃虛寒的寶寶適量食用，反而對身體好。即便是性味寒涼的水果，寶寶在暑熱天少量食用，也能起到一定生津液、解暑熱的效果。食物無好壞之分，關(guān)鍵在于懂不懂吃，會(huì)不會(huì)吃。

許教授小貼士

寶寶食用櫻桃宜忌：櫻桃性溫，內(nèi)含大量生發(fā)之氣，應(yīng)該說是屬于發(fā)物一類的。因此有陰虛、熱證、病中或大病初愈的寶寶，不建議吃櫻桃。如果寶寶正處于津液匱乏、心火過旺的時(shí)候，也不宜吃櫻桃。而脾胃虛寒、手腳冰涼、面色無華的體虛寶寶，最適合吃櫻桃。身體健康、無病痛的寶寶，也可以適量吃櫻桃，夏天小小補(bǔ)一下陽氣。

寶寶的櫻桃食用量：體虛寶寶每天吃5顆左右為宜；健康寶寶可以隔1~2天吃一次。

如果吃櫻桃感覺有點(diǎn)“上火”，立即喝一杯清熱生津的甘蔗汁，第2天就會(huì)好很多。

小櫻桃、毛櫻桃、車?yán)遄樱?span style="font-size: 16px; font-family: 宋體, SimSun; text-indent: 2em;">寶寶適合吃哪種？

6月櫻桃已經(jīng)開始上市了。有時(shí)候走在街頭，能看到沿途叫賣裝在筐簍里新鮮采摘的小櫻桃、毛櫻桃，價(jià)格也不貴。這些本土櫻桃，其實(shí)并不比水果店里包裝精美的進(jìn)口車?yán)遄硬睢?/span>

本土櫻桃汲取了滿滿的生發(fā)的陽氣，吃起來酸甜開胃，還有溫脾胃的功效。論養(yǎng)心，本土小櫻桃、毛櫻桃的功效恐怕更強(qiáng)。而超市里賣的碩大味甜的進(jìn)口櫻桃“車?yán)遄印?，價(jià)格昂貴，但畢竟不屬于應(yīng)季水果，比起本土櫻桃少了一點(diǎn)元?dú)?。但是也不是說車?yán)遄泳蜎]有優(yōu)勢。一般顏色越深的櫻桃，花青素和花色苷含量就越高。相比起色澤鮮紅的本土櫻桃，色深的車?yán)遄釉谠鰪?qiáng)寶寶免疫力方面可能更好。

購買櫻桃的時(shí)候重點(diǎn)看品相，有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿、個(gè)大、核小、肉厚者佳。本土櫻桃皮薄，通?？梢缘蜏卮娣?天左右，家長購買時(shí)一次不要買多，即買即食為佳。

早熟的櫻桃有點(diǎn)酸，加糖煮水寶寶更愛吃

色淺的小櫻桃便宜，還帶著剛采摘的青澀，寶寶可能會(huì)覺得過酸，但吃完了還想吃。夏天給寶寶吃櫻桃，其實(shí)也可以適量加點(diǎn)糖，可以怡情。在夏天順應(yīng)天性，做點(diǎn)自己喜歡的事，保持怡然自得的心情，其實(shí)也是養(yǎng)心的關(guān)鍵。巧手的家長，可以給寶寶做櫻桃糖水，甜中帶著天然的果子酸味，下午喝一點(diǎn)，當(dāng)晚能胃口大開。

櫻桃糖水

材料：小櫻桃30g，白糖適量。

做法：櫻桃洗凈，碾破，用白糖腌漬15分鐘；鍋內(nèi)加3碗水，大火燒開后倒入腌好的櫻桃，煮10分鐘后關(guān)火即可。

可以喝糖水不吃果。

功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)中益氣，健脾開胃。

適用年齡：3歲以上寶寶無熱證時(shí)可飲。蠶豆病寶寶可飲。

櫻桃雞蛋湯

材料：櫻桃30g，雞蛋1個(gè)。

做法：櫻桃洗凈，雞蛋打散；鍋內(nèi)加3碗水，大火燒開后倒入櫻桃，煮5分鐘后倒入蛋液，迅速攪拌成蛋花后即可食用?？杉由倭勘腔蚍涿壅{(diào)味。

功效：補(bǔ)氣血、健脾胃。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

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