春節(jié)假期剛剛過去，浙江大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科副主任徐承富就接診了很多前來問診的脂肪肝患者。其中有一位25歲身形消瘦的姑娘，身高162厘米，體重只有90斤，在前不久的單位體檢中查出了“脂肪肝”。

“醫(yī)生，我身體一向挺好的，不怎么吃肉更不會(huì)喝酒，怎么會(huì)查出脂肪肝？”她說，明明去年體檢時(shí)肝臟還是好好的，怎么一年時(shí)間就得了脂肪肝呢？

醫(yī)生經(jīng)問詢得知，去年下半年，她的體重一度升到110斤，這讓她下定決心減肥。早上不吃早餐，中午只吃簡單的水煮菜，晚上更是一口飯都不吃。三四個(gè)月堅(jiān)持下來，成功瘦身到90多斤，誰知卻得了脂肪肝。

經(jīng)過進(jìn)一步檢查，她被確診為“中度脂肪肝”，病因也找到了。徐承富醫(yī)生介紹，當(dāng)人處于饑餓狀態(tài)時(shí)，身體無法獲得必要的葡萄糖，就會(huì)將身體其他部位儲(chǔ)存的脂肪、蛋白質(zhì)動(dòng)用起來，轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血清中游離脂肪酸增高。大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，加之機(jī)體又缺少脂代謝時(shí)必要的酶類和維生素，致使脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。

“在消化內(nèi)科的門診中，不僅有喝酒喝出來的酒精性脂肪肝、大魚大肉吃得太油太甜吃出來的脂肪肝，還有不少窈窕愛美姑娘出現(xiàn)脂肪肝，大多與過快、過急的減肥有關(guān)，而且人數(shù)越來越多！營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良都可能導(dǎo)致肝臟內(nèi)脂肪堆積形成脂肪肝。”徐承富介紹。

很多人查出脂肪肝后卻不當(dāng)回事，認(rèn)為是小問題。重慶市腫瘤醫(yī)院肝膽胰腫瘤科主治醫(yī)師羅小軍2018年在健康時(shí)報(bào)介紹，脂肪肝到肝癌共有四步：

脂肪肝是肝臟“長胖”后的單純性脂肪肝。單純性脂肪肝繼續(xù)增加，肝臟就變成了“倉庫”，進(jìn)入體內(nèi)的脂肪覆蓋在肝臟上，肝臟好像穿上了厚厚的“棉衣”，呼吸困難，營養(yǎng)也難以送達(dá)，肝臟會(huì)開始反抗發(fā)炎，即脂肪性肝炎。

炎癥繼續(xù)發(fā)作，就會(huì)刺激肝臟內(nèi)纖維組織增生，“棉衣”逐漸加厚變硬，也就到了肝硬化。

肝硬化之后，如果患者還伴有糖尿病、肥胖、高血脂，內(nèi)分泌紊亂，人體的內(nèi)環(huán)境和免疫系統(tǒng)的功能異常，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)監(jiān)督腫瘤發(fā)生的功能下降，不能清除異常的變異細(xì)胞，進(jìn)而癌變。

需要注意的是，部分脂肪性肝炎可不經(jīng)過肝硬化的形成，直接轉(zhuǎn)化為肝癌，這需要大家引起注意。②

浙江大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科副主任徐承富表示，需根據(jù)誘發(fā)因素不同，采取相應(yīng)措施，如：

此外，下面幾點(diǎn)要額外注意：

1. 飲食：兩高兩低

脂肪肝與食物之間的關(guān)系密切，高脂、高糖和高碳水化合物飲食的人最容易患上脂肪肝，因此治療脂肪肝的第一步就是改變飲食習(xí)慣，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂飲食。避免油膩、高脂、高能量低蛋白的飲食。

2. 運(yùn)動(dòng)：有氧運(yùn)動(dòng)

中等量有氧運(yùn)動(dòng)和（或）阻抗訓(xùn)練均可降低肝臟脂肪含量，可根據(jù)患者興趣以能夠長期堅(jiān)持為原則選擇訓(xùn)練方式。

3. 減肥：適度減肥

對(duì)于體重超重或是肥胖的脂肪肝患者，1年內(nèi)減重5%以上可以有效改善并逆轉(zhuǎn)單純性脂肪肝。但減肥不可過快，過度節(jié)食、過快減肥可能使脂肪代謝出現(xiàn)紊亂，反而加重脂質(zhì)在肝臟的堆積。

4. 戒酒：遠(yuǎn)離酒精

酒精在肝臟代謝，飲酒加重肝臟損害人人皆知，不論之前是否嗜酒，想要逆轉(zhuǎn)脂肪肝，請遠(yuǎn)離酒精。

5. 藥物：勿亂用藥

對(duì)宣傳可以治療脂肪肝的保健藥品要慎用，多數(shù)是虛假宣傳。藥物多數(shù)要經(jīng)過肝臟代謝，亂用來源不明的藥物勢必加重肝臟負(fù)擔(dān)。若轉(zhuǎn)氨酶水平一直居高不下，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理應(yīng)用藥物治療。（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。