很多家長在聊起育兒經(jīng)時，可能都會說：零食？我們家不存在的！孩子不能吃零食。

其實，零食通常是指非正餐時間食用的各種少量的食物，能補充正餐能量和營養(yǎng)的不足。比如我們額外吃的水果、酸奶等也都算零食。所以，家長不要一說到零食，就覺得孩子一定不能吃，這不是絕對的，而是要根據(jù)孩子的需求適當(dāng)攝入。兒童處在生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，活潑好動，能量消耗大，三頓豐富的正餐與兩次適量的加餐是兒童獲得全面營養(yǎng)的保障

如何利用好零食，與零食“化敵為友”?

(1)吃好正餐，適量加餐，少量零食。按照營養(yǎng)均衡的原則，零食消耗不宜過多，所提供的能量不要超過每日總能量攝入的10%。建議選擇正餐中攝入不足的食物作為零食，如奶及奶制品、水果和堅果。吃零食的時間不要離正餐時間太近，最好間隔1.5~2小時。

(2)水果、奶類和堅果優(yōu)先。全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，我國居民水果、奶類和堅果的攝入量都顯著低于推薦量。因此，學(xué)齡前兒童的零食，應(yīng)優(yōu)先選擇水果、奶類和堅果作為正餐營養(yǎng)需求的必要補充。提醒各位家長，進食堅果時一定注意安全，尤其是低幼齡的孩子，避免卡噎。

(3)少吃高鹽、高糖、高脂肪零食。雖然人類天生喜甜，但寶寶的飲食習(xí)慣是家長可以調(diào)節(jié)的。從一開始給孩子養(yǎng)成清淡口味的飲食習(xí)慣，對其成年后的健康至關(guān)重要。

(4)不喝或少喝含糖飲料，更不能以飲料代替水。飲料中幾乎都含有大量的糖類，如果孩子每天攝入過多的糖，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，而肥胖則是危害身體健康的重要因素之一。除了糖類，如果經(jīng)常飲用碳酸飲料，也會引起碳酸攝入量過多，導(dǎo)致蛀牙、骨質(zhì)疏松等。

(5)零食應(yīng)新鮮、多樣、易消化、營養(yǎng)衛(wèi)生。家長要盡量讓孩子安靜進食，謹防嗆堵。

資料來源：中國婦女出版社

本文由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院院長、主任醫(yī)師倪鑫，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院黨委書記、主任醫(yī)師王天有進行科學(xué)性把關(guān)。

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