在日常生活中，為了讓自己的身體更加健康，防止疾病的產(chǎn)生，很多人會經(jīng)常補充維生素。其中，為預(yù)防“夜盲”等癥狀，很多人會經(jīng)常補充維生素A。那么，缺乏維生素A時身體會產(chǎn)生怎樣的變化？如何科學補充維生素A？下面就讓我們來具體了解一下。

首先，缺乏維生素A容易導(dǎo)致夜盲癥等眼部疾病的產(chǎn)生。據(jù)華龍網(wǎng)報道，人體視網(wǎng)膜內(nèi)有一種感光的物質(zhì)——視紫紅質(zhì)，維生素A是這種感光物質(zhì)的主要原料。正常情況下，人體內(nèi)有足夠的維生素A能夠促進視紫紅質(zhì)的再生，使人在暗處也可以感覺到微弱的光源，看到物體的形色。但如果人體出現(xiàn)維生素A缺乏，視紫紅質(zhì)不能產(chǎn)生感光細胞，感光細胞沒有了，就會出現(xiàn)暗適應(yīng)力下降，然后是完全看不見，出現(xiàn)我們所說的 “夜盲癥”。 除了導(dǎo)致“夜盲癥”外，《北京晚報》補充，維生素A缺乏還可引起干眼病，進一步發(fā)展可致失明。

其次，除了導(dǎo)致眼部疾病的發(fā)生，缺乏維生素A還可能引發(fā)其他癥狀的出現(xiàn)?！侗本┩韴蟆费a充，缺乏維生素A還會引起機體不同組織上皮干燥、增生以及角化，以致出現(xiàn)各種癥狀，如皮脂腺及汗腺角化、皮膚干燥、毛囊角化過度、毛囊丘疹與毛發(fā)脫落。維生素A缺乏會引起免疫功能低下，還會造成兒童生長發(fā)育遲緩。此外，維生素A缺乏還會引起食欲降低、易感染，特別是兒童、老人容易因此引起呼吸道炎癥，嚴重時可造成死亡。

及時補充維生素A很重要。據(jù)《人民日報海外版》報道，維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、魚類、奶類和蛋類。而植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，比如蔬菜中的胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒以及水果中的橘子、杏、柿子等，都含有胡蘿卜素。

另外，需要注意的是，要想預(yù)防維生素A缺乏病，華龍網(wǎng)提醒，一定要注意營養(yǎng)的均衡，特別是對嬰兒和發(fā)育時期的青少年，除主食外，還需攝入副食，包括魚、肉、蛋、豆類、乳品和動物內(nèi)臟以及新鮮的蔬菜等。（李依依）

本文由吉化集團公司總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進行科學把關(guān)，其主要擅長的疾病營養(yǎng)治療領(lǐng)域包括醫(yī)學減重、腫瘤營養(yǎng)治療、手術(shù)前后的營養(yǎng)治療、孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、亞健康的營養(yǎng)調(diào)整、糖尿病、腎病、高血壓病、心腦血管疾病、貧血等。

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