6月19日，惠民縣市場監(jiān)督管理局召開全縣嚴(yán)厲打擊肉及肉制品違法犯罪專項(xiàng)整治行動推進(jìn)會議，黨組副書記耿茂春主持會議并講話。全縣35家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全員，各市場監(jiān)管所所長，縣市場監(jiān)管局相關(guān)股室人員參加會議。

會上，通報(bào)了全縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，認(rèn)真分析了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的短板和問題，提出了具體的整改要求，35家企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)承諾書，并集中觀看了省市場監(jiān)管局視頻培訓(xùn)。會議要求，各企業(yè)要注重日常管理，加強(qiáng)人員管理，明確責(zé)任分工，確保原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程、環(huán)境衛(wèi)生等每一個環(huán)節(jié)安全有序；要開展自查自糾，針對排查的問題加強(qiáng)整改，對達(dá)不到許可條件的，一律停業(yè)整頓。

此次專項(xiàng)行動自5月－11月份進(jìn)行，以轄區(qū)內(nèi)的肉品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點(diǎn)對象，以牛羊肉、豬肉、雞鴨肉、驢肉等肉品生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目為重點(diǎn)品種，堅(jiān)持治理與打擊相結(jié)合，通過開展“四查”（查主體資格、環(huán)境衛(wèi)生、肉品來源、生產(chǎn)經(jīng)營過程），全面規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共檢查肉及肉制品生產(chǎn)單位24家，其中肉制品生產(chǎn)企業(yè)14家，加工小作坊10家，立案查辦1家，對不合格的企業(yè)下達(dá)《責(zé)令整改通知書》。

下一步，惠民縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)肉制品監(jiān)督檢查力度，全力規(guī)范肉制品市場秩序，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫、來源不明的“問題肉”流入市場，確保廣大群眾買得放心、吃得安心。

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