為全面加強(qiáng)肉類及其制品質(zhì)量安全監(jiān)管，防控肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全。近日，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局啟動(dòng)為期8個(gè)月的嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市開展肉類產(chǎn)品開展執(zhí)法檢查。

本次專項(xiàng)行動(dòng)以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)監(jiān)管對象，旨在規(guī)范肉類產(chǎn)品從業(yè)者的生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，并通過建立長效監(jiān)管機(jī)制，維護(hù)市場秩序和消費(fèi)者權(quán)益。具體措施包括：一是開展企業(yè)自查，鼓勵(lì)企業(yè)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并整改問題；二是實(shí)施監(jiān)督檢查，確保生產(chǎn)經(jīng)營者遵守相關(guān)法規(guī)；三是進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處置不合格產(chǎn)品。此外，將深入排查轄區(qū)肉類產(chǎn)品經(jīng)營使用單位的風(fēng)險(xiǎn)隱患，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪線索，對肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項(xiàng)整治，堅(jiān)決斬?cái)喾欠庸?、銷售、使用的鏈條，守護(hù)好廣大群眾”舌尖上的安全“。

下一步，東城區(qū)市場監(jiān)督管理局將會(huì)同有關(guān)部門，進(jìn)一步完善食品違法犯罪案件協(xié)查聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。針對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種，將加強(qiáng)監(jiān)管力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防問題肉及肉制品流向餐桌，確保食品安全。

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