為切實(shí)加強(qiáng)白酒小作坊質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范白酒小作坊生產(chǎn)加工行為，日前，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《白酒小作坊專項(xiàng)整治提升行動(dòng)工作方案》《白酒小作坊提升改造工作規(guī)范》，啟動(dòng)白酒小作坊提升改造專項(xiàng)行動(dòng)。

本次專項(xiàng)行動(dòng)以生產(chǎn)工藝是否符合規(guī)定要求、生產(chǎn)加工是否符合“五嚴(yán)禁”要求以及明示公示、原輔料管理、生產(chǎn)加工場(chǎng)所管理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、落實(shí)主體責(zé)任、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理、檔案管理等八個(gè)方面是否符合規(guī)定要求為整治內(nèi)容，按照“三要三不準(zhǔn)、四查四記錄”工作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為有力，治理重點(diǎn)問題有方，解決風(fēng)險(xiǎn)隱患有效。同時(shí)，通過組織白酒小作坊提升改造現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，以點(diǎn)帶面，持續(xù)推動(dòng)白酒小作坊提升改造工作走深走實(shí)。

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