食在廣州 | 【案說(shuō)】防腐劑使用量超標(biāo)，嚴(yán)懲
2023年11月24日來(lái)源：廣州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)
基本案情
2023年3月，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處一起某食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案。
2022年11月14日、11月17日和11月21日，先后三家檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告，均顯示當(dāng)事人于2022年8月7日生產(chǎn)的“淮山薏米餅”，防腐劑最大使用量不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人生產(chǎn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定。
白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得329.6元、罰款99000元、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)15天的行政處罰。
本案警示
國(guó)家法律允許在食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中使用食品添加劑，但前提條件是，應(yīng)當(dāng)按照食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和劑量規(guī)范使用，讓消費(fèi)者吃得安全放心。
對(duì)于此類違反《食品安全法》的食品生產(chǎn)加工行為，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法給予嚴(yán)厲處罰。
來(lái)源：廣州市場(chǎng)監(jiān)管
供稿：執(zhí)法處、白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
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