椰青發(fā)霉該怎么索賠
2023年06月07日來源：福州市消費者權(quán)益保護委員會微信號
近日，海峽都市報曝光了一起“購買椰青發(fā)霉維權(quán)遇阻”的消費糾紛，消費者要求按《食品安全法》賠償1000元，超市卻以“水果屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，不符合賠償標準，只能帶著小票和椰子到店退錢或換貨”，無法和消費者達成一致。
投訴簡介
林先生告訴記者，2023年5月31日21時30分，在晉安區(qū)長樂北路大潤發(fā)（王莊店）購買了一個9.9元的椰青，當天便喝完了。6月1日清晨，林先生感覺肚子十分不適。于是，他拿起椰子，剝開覆蓋在其外面的塑料包裝，發(fā)現(xiàn)椰子底部布滿了大量霉菌，發(fā)紅又發(fā)黑，甚至蔓延至椰子的側(cè)面。隨后，林先生就拿著椰子前往大潤發(fā)（王莊店），與商家進行協(xié)調(diào)，要求按照食品安全法賠償最低下限1000元，遭到商家拒絕。超市里的工作人員告訴林先生，只能帶著小票和椰子到店退錢或換貨，但不能得到1000元賠償，因為“水果屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，不符合賠償標準”。林先生后來又到椰子專區(qū)，對在售的椰子一一翻看檢查，發(fā)現(xiàn)很多椰子底部都有霉斑。記者接到林先生報料后，來到大潤發(fā)（王莊店）椰子專區(qū)，只見整箱包裝的椰青一箱箱地疊放在地。記者注意到，箱子上寫著，這批椰子的發(fā)貨日期為5月18日，包裝上寫明需冷藏保管。此外，箱子上還放著30多個散裝椰子，每個椰子表面都包裹著塑料包裝袋，只露出底部。記者隨機拿起10個椰子查看，其中4個椰子底部有發(fā)霉現(xiàn)象。
食用農(nóng)產(chǎn)品也是食品
依據(jù)《食品安全法》第一百五十條規(guī)定：“本法下列用語的含義：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品?！泵鞔_指明食品是供人食用或飲用的成品和原料，也就是說食品的概念是涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品的，發(fā)霉椰青適用《食品安全法》第一百四十八條調(diào)整，消費者要求1000元的賠償是有依據(jù)的。
椰青發(fā)霉可否免責
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理》有關(guān)問題的通知（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕72號），對關(guān)于對禁止銷售食用農(nóng)產(chǎn)品情形的判定如下：“由于食用農(nóng)產(chǎn)品所特有的自然屬性，使其具有不同于其他食品的特點，消費者在購買時應(yīng)對產(chǎn)品進行外觀的基本辨識，購買后需經(jīng)挑揀、清洗或加熱等再加工處理后方可食用。因此，凡是通過挑揀、清洗等方式，能夠有效剔除不可食用部分，保證食用安全的食用農(nóng)產(chǎn)品，像果蔬類產(chǎn)品帶泥、帶沙、帶蟲、部分枯敗等和水產(chǎn)品帶水、帶泥、帶沙等，均不屬于腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等情形?！憋@然，發(fā)霉椰青不屬于能通過挑揀、清洗等方式，有效剔除不可食用部分的農(nóng)產(chǎn)品，不在免責范圍內(nèi)。
超市管理不善應(yīng)擔責
從消費者和記者現(xiàn)場反映情況看，超市存在管理不善，椰子包裝寫明需冷藏，超市疊放在地，未按規(guī)定儲存，也未對發(fā)霉異常的椰子進行及時處置，未能履行食品安全職責，屬于經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，在相關(guān)部門查處的同時，也應(yīng)按《食品安全法》第一百四十八條對消費者進行賠償。經(jīng)了解，超市已與消費者理賠協(xié)商達成一致，并對超市內(nèi)椰子進行了處置。
消費提示
消費者購買椰青這類水果時，要留意外包裝，查看日期及存儲條件。條件允許的情況下，可對椰青進行按壓和聞嗅，從彈性和氣味對新鮮度進行判斷，不要購買顏色發(fā)暗或有霉斑的椰青。若購買食用后，出現(xiàn)健康異常情況，及時就醫(yī)并保留相關(guān)證據(jù)，與經(jīng)營者溝通理賠，無法達成一致時，向相關(guān)部門求助。
相關(guān)法律：
《食品安全法》
第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。
生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
第一百五十條 本法下列用語的含義：
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理》有關(guān)問題的通知（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕72號）
二、關(guān)于禁止銷售食用農(nóng)產(chǎn)品情形的判定
由于食用農(nóng)產(chǎn)品所特有的自然屬性，使其具有不同于其他食品的特點，消費者在購買時應(yīng)對產(chǎn)品進行外觀的基本辨識，購買后需經(jīng)挑揀、清洗或加熱等再加工處理后方可食用。因此，凡是通過挑揀、清洗等方式，能夠有效剔除不可食用部分，保證食用安全的食用農(nóng)產(chǎn)品，像果蔬類產(chǎn)品帶泥、帶沙、帶蟲、部分枯敗等和水產(chǎn)品帶水、帶泥、帶沙等，均不屬于腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等情形。
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