上海市市場監(jiān)管局開展2022民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動，嚴(yán)厲打擊危害群眾生命財產(chǎn)安全的違法行為，營造安全放心的消費環(huán)境，打造市場監(jiān)管部門“鐵拳”品牌。

本期“鐵拳行動曝光臺”欄目曝光的是上海金瑞食品有限公司未經(jīng)許可生產(chǎn)食品案。

2022年3月8日，虹口區(qū)市場監(jiān)管局依法對上海金瑞食品有限公司未經(jīng)許可生產(chǎn)食品的違法行為作出沒收咸豬腿肉2498.7千克及食日曬鹽40包，罰款人民幣62.662萬元的行政處罰，并列入嚴(yán)重違法失信名單。同時，對企業(yè)主要負(fù)責(zé)人作出罰款人民幣4.0146萬元的行政處罰。

2021年11月25日，執(zhí)法人員對虹口區(qū)場中路666號-668號102室的上海金瑞食品有限公司進行現(xiàn)場檢查，在其住所內(nèi)發(fā)現(xiàn)2500公斤散裝咸豬腿肉和40包（合計2000公斤）食日曬鹽。經(jīng)查，2021年8月起至案發(fā)，當(dāng)事人在未取得《食品生產(chǎn)許可證》情況下，分別從某肉品批發(fā)公司購進散裝咸豬腿肉及腌制鹽等原料共計4000余公斤，隱匿在公司倉庫內(nèi)對半成品咸豬腿肉實施抹鹽、堆垛、翻堆等后續(xù)生產(chǎn)工序，待生產(chǎn)結(jié)束后對外銷售。當(dāng)事人未建立進貨查驗記錄制度，也未保存相關(guān)憑證。

當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款、第五十三條第二款的規(guī)定。公司主要負(fù)責(zé)人毛某對上述違法行為負(fù)有直接責(zé)任，虹口區(qū)市場監(jiān)管局分別依法對當(dāng)事人及毛某個人作出行政處罰。

告誡提醒：食品經(jīng)營者如存在未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事生產(chǎn)經(jīng)營活動；使用非食品原料、過保質(zhì)期食品原料生產(chǎn)食品；生產(chǎn)經(jīng)營的食品標(biāo)簽、說明書含有虛假內(nèi)容，涉及疾病預(yù)防、治療功能，或者生產(chǎn)經(jīng)營保健食品之外的食品的標(biāo)簽、說明書聲稱具有保健功能等違法行為，且情節(jié)嚴(yán)重、社會危害較大或受到較重處罰的，將被依法列入嚴(yán)重違法失信名單。對吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，還會受到行業(yè)禁入等懲戒措施。（編輯 李闖）

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