無證制水不達標，工業(yè)甲醛來消毒

醫(yī)療旅游“一條龍”，打著保健幌子騙錢財

民以食為天，食以安為先。近日，最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布了涉及桶裝飲用水、過期奶粉、注水肉等危害食品安全刑事典型案例，涉案人員手段各異，但最終都難逃正義的審判。

非法制售桶裝水菌落超標 竟用工業(yè)甲醛消毒設(shè)備

桶裝飲用水已成為不少人日常生活必需品，質(zhì)量直接關(guān)系老百姓身體健康。目前，我國飲用水市場比較分散，行業(yè)門檻和違法成本低，桶裝水質(zhì)量良莠不齊。下面的案件，就是違法生產(chǎn)桶裝飲用水亂象的一個縮影。

2014年起，張某某在未取得食品生產(chǎn)許可證的情況下，在山東省日照市一封閉院落內(nèi)生產(chǎn)桶裝飲用水（純凈水）并對外銷售。2015年，張某某因未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)、銷售桶裝飲用水，且所生產(chǎn)的桶裝飲用水經(jīng)檢測菌落總數(shù)超標，受到行政處罰。

此后，張某某仍繼續(xù)非法生產(chǎn)、銷售桶裝飲用水，并使用工業(yè)甲醛作為消毒劑清洗凈水設(shè)備，造成桶裝飲用水中摻入甲醛成分。

法院審理認為，張某某的行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。鑒于本案未對人體健康造成嚴重危害后果，也不具有其他嚴重情節(jié)，張某某被判處有期徒刑二年，并處罰金人民幣五萬元。

黑作坊加工鵪鶉蛋 上百人吃出病

由于行業(yè)門檻低、流動性強、攤點分散、從業(yè)人員法律意識淡漠等原因，“三小行業(yè)”一直是我國食品安全問題的重災(zāi)區(qū)。

2019年6月，張某在未取得食品經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)加工小作坊登記證等相關(guān)證件的情況下，租賃小區(qū)車庫加工鵪鶉蛋，并通過流動攤點對外銷售。

因生產(chǎn)、貯存、銷售鵪鶉蛋的各個環(huán)節(jié)均不符合食品安全標準，張某制售的食品導(dǎo)致123人出現(xiàn)聚集性食源性疾病，其中被害人周某某被鑒定為輕傷二級。后經(jīng)檢測，相關(guān)鵪鶉蛋加工食品中，大腸菌群、沙門氏菌檢驗結(jié)果均不達標準。

因張某到案后如實供述犯罪事實，構(gòu)成自首，并積極賠償被害人經(jīng)濟損失取得諒解。最終，法院判決張某有期徒刑四年，并處罰金人民幣五千元。

制售注水肉 加了重量卻丟了良心

制售注水、注藥肉，人民群眾深惡痛絕。司法實踐中，不法分子為逃避打擊，不斷“升級”注射配方來逃避檢測。

2017年8月，遼寧省沈陽市某肉業(yè)有限公司實際經(jīng)營者張某得知，蔣某某可以給待宰生豬打藥注水，達到增加生豬出肉率的目的。張某遂雇傭蔣某某打藥注水。

2017年8月至2018年5月，蔣某某先后雇傭高某某等10余人到張某的公司，通過給待宰生豬打藥注水的方式達到獲利目的，相關(guān)“注水肉”制品銷售金額特別巨大。

最終，法院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪判處張某有期徒刑十五年，并處罰金人民幣四千二百萬元；其他被告人被判處有期徒刑七年至十五年不等刑期，并處罰金。

用工業(yè)明膠加工皮凍

2012年至2016年5月，崔某指使他人購進工業(yè)明膠600余噸，并指使殷某某等人設(shè)立銷售點，違法所得達420萬余元。

其中，陳某某從崔某處購買工業(yè)明膠6025公斤，將其中5970.23公斤工業(yè)明膠用于生產(chǎn)皮凍并銷售，銷售金額達63萬余元。高某等13人分別從殷某某等人處購買工業(yè)明膠用于制作皮凍并銷售，銷售金額從1.8萬余元至53萬余元不等。

法院以非法經(jīng)營罪判處崔某有期徒刑十五年，并處罰金人民幣一千萬元；以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處陳某某有期徒刑十年，并處罰金人民幣六十萬元。其他被告人被判處有期徒刑一年三個月至十二年不等刑期，并處罰金。

“保健”實為組團詐騙

2011年5月，陳某某在江蘇省南京市注冊成立多家公司，以老年人為主要對象進行保健食品銷售。陳某某對公司人員統(tǒng)稱“金鷹團隊”，該團隊在江蘇、浙江、安徽等地設(shè)有幾十個銷售平臺。

2016年，陳某某引入“平臺旅游會銷”模式，以免費旅游的名義將老年人騙至銷售平臺。其員工冒充醫(yī)學(xué)專家進行門診咨詢、假冒醫(yī)務(wù)人員進行虛假檢測、偽造檢測報告，虛假宣傳公司銷售的保健食品能夠預(yù)防和治療心腦血管疾病、癌癥腫瘤等，使被害人相信自己有高患癌風(fēng)險，從而高價購買保健食品。

至2018年案發(fā)時，陳某某組織、領(lǐng)導(dǎo)“金鷹團隊”犯罪集團實施詐騙活動，詐騙金額達1161萬余元。

法院以詐騙罪判處陳某某有期徒刑十四年，并處罰金人民幣八百萬元。其他被告人被判處有期徒刑一年二個月至十二年六個月不等刑期，并處罰金。

食品安全違法犯罪屢禁不止，作案手段不斷翻新，對人民群眾生命健康造成極大危害，也為司法機關(guān)帶來更大挑戰(zhàn)。

我們每個人都要擦亮眼睛，避免落入陷阱。司法機關(guān)更要始終保持高壓嚴打態(tài)勢，強化協(xié)作配合，推動完善食品安全治理體系，實現(xiàn)全鏈條打擊、全過程監(jiān)管，對敢于觸碰紅線的不法分子形成強大震懾，牢牢守住老百姓“舌尖上的安全”。（編輯 李闖）

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