深圳閃電徹查胖哥倆肉蟹煲！38家店立案2宗
2021年08月25日來源：深圳市場監(jiān)管微信號
這兩天，熱搜沸了。
有媒體曝光知名連鎖餐飲店“胖哥倆肉蟹煲”北京兩家分店大量使用過期食材，然后這兩家分店就被立案查處、停業(yè)整頓了！
小編最愛吃它們家的雞爪，覺得燉得熟爛，口感軟糯入味，只是沒想到，它是真的爛了……
還有提前一天宰殺好的“隔夜蟹”；過期、變質的土豆；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……
別說熱搜沸了
我們執(zhí)法蜀黍也沸了！
對深圳市胖哥倆肉蟹煲突擊檢查及時排查食品安全隱患！
8月24日，深圳市市場監(jiān)督管理局對全市胖哥倆肉蟹煲分店進行徹查，執(zhí)法人員重點檢查各分店證照、加工制作、原料食材、從業(yè)人員健康證、索證索票、餐飲具洗消、場所環(huán)境等方面。
8月24日當天，市市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員92次，檢查胖哥倆肉蟹煲門店38家，檢查發(fā)現(xiàn)部分門店存在秤未定期檢驗、索票索證不齊全、加工場所地面有積水積油、涼菜間未密閉等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，市市場監(jiān)管局共發(fā)出責令改正通知書6份，警告1宗，立案2宗。
針對各地網紅餐飲品牌頻頻被爆出食品安全問題，深圳市場監(jiān)管蜀黍將根據總局部署“零容忍”從嚴從快從重查處！堅決消除食品安全風險隱患！
深圳市市場監(jiān)管局在此提醒廣大商家，應誠信經營，嚴把產品質量關，為消費者提供安全放心食品！不可觸犯法律紅線！
深圳市市場監(jiān)管局也將持續(xù)加大餐飲經營店日常檢查力度，守護食品安全底線！
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