銅川市市場監(jiān)管局對食品小作坊開展專項整治
2021年05月27日來源：銅川市市場監(jiān)管微信號
食品小作坊監(jiān)管是一項長期的任務，是食品安全監(jiān)管的重點和難點，也是社會關(guān)注的焦點和熱點，更是食品安全的重要風險源。為進一步規(guī)范提升食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實屬地監(jiān)管責任，有效防控食品小作坊安全風險，5月26日，銅川市市場監(jiān)督管理局召開了全市食品小作坊專項整治工作動員培訓會，對食品小作坊專項整治進行安排部署。此次整治從2021年5月至11月結(jié)束為期半年，共分動員部署、集中整治、總結(jié)提升三個階段進行，主要有摸底完善建檔、落實小作坊主體責任、強化部門監(jiān)管責任、嚴厲打擊非法生產(chǎn)加工行為、開展產(chǎn)品抽檢、建設標準化小作坊、推動食品小作坊轉(zhuǎn)型升級七個方面的主要任務。
會議由副局長石宏偉同志主持，首先由四級調(diào)研員郭彥峰同志對食品小作坊專項整治工作進行安排部署。接下來邀請食品專家徐社郎老師從食品小作坊的政策法規(guī)體系、監(jiān)管的基本要求、日常監(jiān)督檢查要求、今后一個時期的重點任務、大家經(jīng)常關(guān)注的問題等五個方面，給大家進行了全面系統(tǒng)的講解。
石宏偉副局長對本次專項整治工作提出三點要求，一要提高政治認識。食品小作坊數(shù)量多，風險高，監(jiān)管難度大，大家要充分認識食品小作坊整治是長期性、持續(xù)性的工作，克服厭戰(zhàn)情緒和麻痹思想，將食品小作坊專項整治行動與當前正在開展的黨史教育活動和創(chuàng)文保衛(wèi)工作結(jié)合起來，作為辦實事、開新局的具體措施，切實做好小作坊的整治提升工作。二要狠抓工作落實。各單位要制定切合轄區(qū)實際的整治工作方案，提出具體工作措施，細化工作目標，明確工作要求，落實工作責任，組織開展好本次專項整治工作。三要營造整治氛圍。采取多種形式大力宣傳加強食品安全監(jiān)管工作的重大意義，宣傳專項整治工作的措施和取得的實效，同時正確運用正反典型，強化正向引領(lǐng)和反面警示教育作用，努力形成全社會參與支持、齊抓共管、群防群治的良好局面。通過此次整治實現(xiàn)食品小作坊生產(chǎn)場所環(huán)境面貌煥然一新、產(chǎn)品質(zhì)量更安全、制度更健全、生產(chǎn)過程更規(guī)范、安全風險更可控、追溯更可靠，食品質(zhì)量安全水平明顯提升，以優(yōu)異的成績向黨的100周年華誕獻禮。（食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科 ）
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