中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（高金爭(zhēng)）“國(guó)以民為本，民以食為天?！弊怨乓詠?lái)，食物都是人民賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著時(shí)代的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)食物的需求不再停留于飽腹，而是更加追求形、色、味等多重感官體驗(yàn)。有這樣一群人，他們?cè)恋啬牛瑪?shù)十年如一日；他們勞作的成果和收獲，讓人們的味覺(jué)體驗(yàn)更上一層樓。然而，種植并非易事，收成有時(shí)也要依靠“天命”。

徐荊華，浙江省衢州市一位普通的農(nóng)民。年過(guò)花甲的他，看到桔農(nóng)們因?yàn)榍f稼長(zhǎng)成不佳而無(wú)奈倒掉成噸果實(shí)時(shí)心痛萬(wàn)分。身為農(nóng)民，他深諳耕種收獲的不易，更明白農(nóng)人辛苦的血汗。2016年，他決定成立柑橘專業(yè)合作社，以實(shí)現(xiàn)柑橘質(zhì)量、口感同步提高為宗旨，為勞動(dòng)人民減負(fù)減憂。不僅如此，他還嘗試水稻青桿黃熟的田間管理，為了產(chǎn)量增收費(fèi)勁心思。四季流轉(zhuǎn)，年輪更替，也沒(méi)有動(dòng)搖他努力為糧食增產(chǎn)再添新計(jì)的決心。

冥行亦擿埴，不負(fù)有心人

2016年起，徐荊華就開(kāi)始在桔田試驗(yàn)。當(dāng)?shù)仉m然種植柑橘歷史悠久，但質(zhì)量和產(chǎn)量還不夠盡如人意。尤其是近幾十年以來(lái)各種新品種的培育和引進(jìn)導(dǎo)致種植難度加大，農(nóng)民們對(duì)種植越發(fā)迷茫無(wú)措。因此徐荊華開(kāi)始嘗試施用江蘇廠碩康植物營(yíng)養(yǎng)液，收成后發(fā)現(xiàn)，柑桔甜度確實(shí)有所上升。但徐荊華覺(jué)得還有可以提升的空間，于是他決定更換研究對(duì)象。

2017年，徐荊華又開(kāi)始琢磨種植方式對(duì)產(chǎn)物甜度的影響，因此，他在施用營(yíng)養(yǎng)液后把柑桔留到小雪邊采摘。待柑桔成熟后，甜度的確有所上升，可保鮮期太短，留到下一年賣的時(shí)候，很多已經(jīng)爛掉，農(nóng)民損失依然嚴(yán)重。第二年，在聽(tīng)說(shuō)重慶金滿地廠家有可以增加柑桔甜度的特種肥料后，徐荊華立馬帶著兒子趕去采購(gòu)。回鄉(xiāng)之后在試驗(yàn)田做了實(shí)驗(yàn)，甜度比去年還要有所提升。經(jīng)衢州農(nóng)科院檢測(cè)，柑桔甜度達(dá)到14.6，可桔肉水分欠佳。徐荊華從中收獲經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為還得從自然條件入手。

在平日里與桔打交道的過(guò)程里，徐荊華發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)在葉片底下的桔子要酸一些，生長(zhǎng)在葉片頭頂?shù)囊鹨恍?，這啟發(fā)了徐荊華利用陽(yáng)光照射作用來(lái)調(diào)節(jié)酸甜度?？墒牵藶闊o(wú)法控制自然光的照射，于是他想到用磷酸二氫鉀。起初，他直接利用磷酸二氫鉀做試驗(yàn)，效果很明顯——柑桔的葉片變得有光澤了許多。第二次噴灑時(shí)，他用了30％磷酸二氫鉀+15％的硼砂，效果更加明顯，葉片的厚度也增加了許多。經(jīng)過(guò)兩次試驗(yàn)總結(jié)，徐荊華得出：植物對(duì)磷高度敏感，因此提高了吸收陽(yáng)光、加快光合作用速率，柑桔的甜度、水分齊頭并進(jìn)。也因?yàn)橥瑫r(shí)施用重慶金滿地的緣故，柑桔的黃葉病無(wú)醫(yī)自愈。

“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。”解決了柑桔的口感問(wèn)題，徐荊華將目光投向種植，他認(rèn)為柑橘在種植方式上還有提升空間。土壤是植物的根本，土地條件對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量也有著密切的影響，于是，徐荊華決定繼續(xù)對(duì)土質(zhì)進(jìn)行調(diào)理。2020年，他嘗試留草管理，一年三期草，減少打藥，旨在讓人們吃得綠色、健康。減少化學(xué)藥物的使用后，枯萎的雜草變成了一層厚厚的有機(jī)肥，引來(lái)了蚯蚓，土壤也因此變得更加松軟。有機(jī)肥也增加了柑桔的甜度和光澤，站在茂密的桔樹(shù)林里，徐荊華也被桔子的光澤照得發(fā)光，眼角的皺紋也有了弧度。

2021年，在五年的摸索之后，徐荊華再次調(diào)整了柑桔的管理方法，將柑桔質(zhì)量提高了五個(gè)檔次?！跋胍芎盟?，必須從蟲、病、爛等每一個(gè)環(huán)節(jié)牢牢掌握。” 他還特別為廣大農(nóng)民朋友講明：蟲分別為螨、蚧、病、爛果。螨蟲是紅蜘蛛，一年分為兩期，第一期一般為3月份，紅蜘蛛具有怕高溫的特性，在環(huán)境溫度15度至20度時(shí)最易繁殖，此時(shí)用藥可以達(dá)到良好的防治效果；第二期則是9至10月份，也需要用藥，徹底消滅紅蜘蛛。螨類是繡壁虱，分別為一年兩期，第一期一般在5月份，繡壁虱從新葉到果都會(huì)對(duì)柑桔產(chǎn)生危害，一定要防治；第二期則是在9月，此時(shí)也要防治繡壁虱。蚧類可分為長(zhǎng)白蚧、紅蠟蚧、抗病蚧等。蚧類一般都在5月下旬一6月上旬左右防治。病類為黑點(diǎn)病、瘡痂病等等，防止病變需要用二次殺菌劑，笫一次的使用時(shí)間為花謝掉時(shí)期，開(kāi)始用藥之后間隔10天，再第二次用藥防治。防藥后幼果生身健康，病也減少。爛桔分為兩種，一種青霉病，另一種是黃葉病，爛桔要從管理方面排除。他還針對(duì)柑桔有的青霉病、黃葉病告知農(nóng)民種植時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。

因此，他獨(dú)創(chuàng)了“陽(yáng)光土壤調(diào)理增加甜度”的管理新方法：對(duì)柑桔黑點(diǎn)病再次調(diào)整防治，掌握防治成功；調(diào)整噴灑磷酸二氫鉀的時(shí)間；調(diào)整使用使它康的時(shí)間，預(yù)防黃葉??；調(diào)整施用鉀肥的時(shí)間，讓植物自然吸收，自然分解。關(guān)于磷粉施用，徐荊華還專門調(diào)研實(shí)驗(yàn)，找到了最佳施用周期。一條條經(jīng)驗(yàn)背后是無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)、失敗、重啟的結(jié)果，本可以頤養(yǎng)天年的年紀(jì)，徐荊華卻選擇再次奮斗，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。

四季輪回，在這片廣闊的土地上，徐荊華播撒著熱忱的種子，收獲了甘甜的果實(shí)。2021年7月，國(guó)家授予衢州市衢江區(qū)順農(nóng)柑桔專業(yè)合作社“浙江省AAAAA級(jí)服務(wù)三農(nóng)金牌合作社”稱號(hào)，給予徐荊華高度認(rèn)可?！昂蠡始螛?shù)，橘?gòu)品猓皇苊贿w，生南國(guó)兮?！睔q月沒(méi)有使他喪失毅力，反而加深了他奮斗的魄力。

稻香十萬(wàn)里，汗水驅(qū)蟲鳴

徐荊華說(shuō)：“我的一生都在為兩個(gè)夢(mèng)想奮斗，第一件是從甜度、口感、水分、保鮮、光澤度五個(gè)方面提高柑桔質(zhì)量，現(xiàn)在已經(jīng)得到了滿意的結(jié)果。第二件大事就是水稻?！?/span>

在農(nóng)業(yè)合作社的日子里，徐荊華發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)民還是用傳統(tǒng)的方法管理水稻，因此產(chǎn)量一直上不去。再加上如今空氣質(zhì)量大不如前、大氣污染嚴(yán)重，水稻的病情也越來(lái)越嚴(yán)重。紋枯病、稻瘟病、穗頸病、稻曲病、細(xì)條病等等，直接導(dǎo)致了產(chǎn)量大幅下降。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累，徐荊華摸索出了一套改善水稻種植的管理新方法，目前已經(jīng)可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)1600余斤。

徐荊華的“青桿黃熟”田間管理方法，旨在達(dá)到治蟲的最佳時(shí)間。早稻管理過(guò)程中，他規(guī)定第一代二化螟的治理時(shí)間為5月10日至15日，此期間割田三天，讓水稻苗得以生根。生根可以有效地抗倒伏、增加千粒重并提早發(fā)棵。水稻管理也以干濕并行為主，水稻苗期沒(méi)有病，等到水稻拔節(jié)就達(dá)到了防病的最佳時(shí)間。此時(shí)，防病殺菌劑和葉面肥一起使用，對(duì)水稻防病有著一定效果，也能提高千粒重。而單季稻的管理另有方法。水稻生長(zhǎng)發(fā)棵為5葉開(kāi)始，第二代二化螟分為兩批，第一批6月27日放出，7月4日至8日防治；第二批6月29日放出，7月10至15防治。對(duì)于晚稻管理，第三代二化螟也分為兩批，第一批于8月6日至10日防治，第二批于8月17日至22日防治，8月25日排水割田。

這些治蟲次數(shù)可以殺死包括稻蟲卷葉螟在內(nèi)的多種害蟲，而在第二次防病前將殺菌劑與葉面肥一起施用，則是因?yàn)榘喂?jié)、破口是水稻抵抗力最差的時(shí)候，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、殺菌的同時(shí)進(jìn)行可以保證水稻提高免疫力。徐荊華還表示，第二代螟蟲治好后的第二天要把水排掉，以防太陽(yáng)曝曬將水蒸發(fā)。經(jīng)過(guò)這一套流程之后，8月16日看上去還是一片秧苗的谷地，到了8月26日已經(jīng)遍地金黃，9月1日就麥浪滾滾了。9月26日稻谷成熟后，可以留到10月26日再收割，此時(shí)已經(jīng)能夠達(dá)到“青桿黃熟”的標(biāo)準(zhǔn)了。徐荊華還特別強(qiáng)調(diào)，一定要注意稻飛虱，單季稻和晚稻谷出后的這段時(shí)間，一定要加強(qiáng)防治?！袄象K伏櫪，志在千里?！钡咎锢锏氖赝哌€在繼續(xù)耕耘?！疤斓赜徐`，善待之則能安天下心?！泵恳涣７N子都像他的孩子，他勤勤懇懇從未訴苦；萬(wàn)物有靈，每一次莊稼的增收都是對(duì)他最好的回報(bào)。

身躬田畝間，心懷千萬(wàn)家

年逾古稀，大器晚成。白發(fā)沒(méi)有讓他的夢(mèng)想變得蒼白，反而激勵(lì)著他不斷奮斗。他看到農(nóng)民無(wú)奈倒掉壞果時(shí)顫抖的雙手、眼角的淚滴，憐憫和共情讓他選擇創(chuàng)業(yè)。煢煢孑立，踽踽獨(dú)行，這條路很苦但他始終堅(jiān)持，迎難而上。不為自己，而為天下蒼生萬(wàn)千。

“忍、心態(tài)好、魄力、能力、技術(shù)、思考、智慧、拜訪、協(xié)商、走訪，才能夠完成這一艱苦的任務(wù)，經(jīng)過(guò)實(shí)踐、摸索、總結(jié)，植物的管理要一環(huán)扣一環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，總結(jié)一句實(shí)話，肥料要掌握到性能，植物的轉(zhuǎn)變，才能得到竅門，做人要有胸懷大志，現(xiàn)在我的精力全部投入到為社會(huì)發(fā)展而努力?！毙烨G華如是說(shuō)道。在有限的時(shí)間里，拓寬生命的寬度。徐荊華的故事也激勵(lì)著我們當(dāng)代年輕人：生命不息，奮斗不止。