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《中國食品工業(yè)》主辦

中國食品新聞網(wǎng)

味道中國帶您尋找匠人匠心的中華美食

2020年08月17日

  “民以食為天”,從古至今,無論是皇親國戚,還是貧民百姓,對美食的研究從未停止過。與其他國家的人相比,中國人不僅注重食物的“顏值”,更注重食物的“內(nèi)在”,味道是衡量美食的終極標準?!段兜乐袊穼哌M中國民間美食,幫助您在眾多的民間美食中,發(fā)現(xiàn)特立獨行、獨具匠心的存在,為您帶來無與倫比的美食體驗。

  中國的飲食文化源遠流長,以素食為主,重視藥膳和進補的營養(yǎng)衛(wèi)生論;講究色香味俱全的五味調(diào)和說;櫥規(guī)為本、靈活變通的烹調(diào)法以及暢神怡情、寓教于食的美食觀,指導著中國飲食文化不斷創(chuàng)新和發(fā)展。

  近年來,隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高,人們對美食的要求提出了新的標準。但快節(jié)奏的生活方式使人們沒有大量的時間研究美食、尋找美味。《味道中國》將眾多民間特色美食匯集在一起,帶您走進新奇、難忘的美食之旅。欄目中匯集的美食不僅有常見的家常菜和街邊小吃,還有一些頗具地域特色、民族情懷、特殊功效的獨特菜品,讓您的美食之旅“食分過癮、食分享受、食分舒服”。

  《味道中國》圍繞“品鑒美食文化、推廣匠心精神、留住鄉(xiāng)愁記憶、領(lǐng)略特色風情”的定位,運用美食+全媒體的思維,薈萃美食精華、傳承美食文化。讓生活更有味、讓民間特色美食得以傳承和發(fā)展是《味道中國》的初心和目標。

  《味道中國》除了為您的美食之旅保駕護航外,還會帶您感受味蕾背后鮮為人知的故事,食材的起源、美食的意義,多種元素的融合,必將為《味道中國》注入新的活力,為您帶來全新的感受。



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