中國食品新聞網(wǎng)訊（孫永立）2023年4月15日，“美好信陽·稻香中國——2023中國（潢川）稻米粉食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在河南信陽召開。與會嘉賓圍繞稻米粉食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、新消費趨勢、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新探索等話題，為稻米粉食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。

大會由中國食品工業(yè)協(xié)會、國家稻米精深加工產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、信陽市人民政府聯(lián)合主辦，中國食品工業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)集群（園區(qū)）工作委員會、潢川縣人民政府組織承辦，通過開展稻米粉食品產(chǎn)業(yè)峰會、主題論壇、展覽等系列活動，搭建交流合作平臺，開啟稻米粉食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對話和務實合作，促進地方資源與優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、商業(yè)、資本深度對接，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

信陽市委副書記、市長陳志偉在致辭中說，近年來，信陽堅決扛穩(wěn)糧食安全政治責任，立足資源稟賦和行業(yè)積累，大力實施主食產(chǎn)業(yè)化和糧油深加工工程，打造“食尚信陽，道地食材”公共品牌。全市已建設糧油產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)6個，糧油加工企業(yè)210家，年糧食精深加工300億斤、產(chǎn)值220億元，創(chuàng)建中國名牌糧油產(chǎn)品1個、河南名牌糧油產(chǎn)品25個、綠色食品認證產(chǎn)品20個。特別是“中國優(yōu)質(zhì)糯米之鄉(xiāng)”潢川縣，年糯米綜合加工能力58萬噸，占全國產(chǎn)量的40%，正在成為全國糯米粉加工業(yè)的集聚區(qū)、前行者。

中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪表示，本次大會將全面啟動國家稻米粉食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展潢川基地的共建工作，匯聚政策、科技、產(chǎn)業(yè)、資本和商業(yè)力量，做大做強潢川稻米粉食品產(chǎn)業(yè)，打造特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、貫徹新發(fā)展理念和綠色產(chǎn)業(yè)鏈、以產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興的“潢川樣板”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師、農(nóng)村合作經(jīng)濟指導司司長張?zhí)熳粼跁险f，促進稻米粉食品產(chǎn)業(yè)做大做強，就要加快專用品種的選育和推廣，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務，建立健全產(chǎn)業(yè)組織形式和利益連接機制，加快完善質(zhì)量標準體系，高度重視品牌培育，不斷提升稻米粉食品產(chǎn)業(yè)的影響力、競爭力和附加值。

全面推進鄉(xiāng)村振興的背景下，如何進一步促進稻米粉食品產(chǎn)業(yè)做大做強？第十三屆全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會副主任委員，中國供銷合作經(jīng)濟學會會長李春生建言：“一是要注重科技的創(chuàng)新，以先進科技成果的應用賦能為稻米加工產(chǎn)業(yè)提供支撐；二是要注重建立健全稻米加工以及預制食品加工的技術標準規(guī)范；三是要注重培育打造相關產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品品牌，保持旺盛的市場競爭力?！?/span>

在主題演講環(huán)節(jié)，中國工程院院士、江南大學教授、博士生導師陳堅，在大會上以《未來食品與稻米粉食品產(chǎn)業(yè)》為題作了主題演講；中國食品工業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)集群（園區(qū)）工作委員會副主任、中國食品工業(yè)協(xié)會研究室研究員梁劍，知名趨勢營銷專家、知萌咨詢機構創(chuàng)始人兼CEO肖明超，分別做了《中國稻米粉食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》和《新消費趨勢和稻米食品產(chǎn)業(yè)千億級發(fā)展機遇》主題演講。

梁劍提出，通過“稻米粉+”和“稻米粉X”戰(zhàn)略，可以為相關產(chǎn)業(yè)打造廣闊的市場增長空間。具體而言，通過拉長產(chǎn)業(yè)鏈，實施“稻米粉+”戰(zhàn)略，進入到更多的細分食品行業(yè)行業(yè)，創(chuàng)造更多的稻米粉應用機會。同時，通過技術創(chuàng)新、跨界合作等形式拉長稻米粉產(chǎn)業(yè)鏈，實施“稻米粉X”戰(zhàn)略，大力發(fā)展全新產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)層級，在提高精深加工水平與能力的同時，不斷擴展稻米粉食品產(chǎn)業(yè)價值結構。

會上還發(fā)布了“潢川·中國稻米粉食品產(chǎn)業(yè)指數(shù)”。國家發(fā)展和改革委員會價格監(jiān)測中心主任盧延純認為，“潢川·中國稻米粉食品產(chǎn)業(yè)指數(shù)”對加快潢川稻米粉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、引導全國稻米粉產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。希望以此次指數(shù)編制為契機，進一步推動稻米粉產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展，樹立稻米粉產(chǎn)業(yè)市場價格的“風向標”和產(chǎn)業(yè)運行的“晴雨表”，推動產(chǎn)業(yè)信息化、高效化、標準化轉(zhuǎn)型。

“國家稻米粉食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展基地（中國·潢川）”“河南大別山綠色食品研究院”揭牌。

隨后，中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪，信陽市委副書記、市長陳志偉共同為“國家稻米粉食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展基地（中國·潢川）”“河南大別山綠色食品研究院”揭牌。

潢川綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金及招商項目合作簽約儀式。

揭牌儀式后，進行了潢川綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金及招商項目合作簽約儀式。據(jù)了解，本屆大會共簽約項目67個，簽約金額156.66億元。其中，綠色食品精深加工簽約23個項目，簽約金額64.22億元；食品裝備制造簽約3個項目，簽約金額5.12億元；食品產(chǎn)業(yè)設施配套簽約8個項目，簽約金額55.58億元；冷鏈倉儲物流集配簽約4個項目，簽約金額5.2億元；訂單貿(mào)易合作簽約21個項目，簽約金額25.2億元；人才技術創(chuàng)新簽約 8個項目，簽約金額1.34億元。