香港食安中心總結(jié)二零二三年食物標(biāo)簽執(zhí)法行動(dòng)
2024年02月19日來(lái)源：香港食安中心
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月九日總結(jié)二零二三年食物標(biāo)簽執(zhí)法行動(dòng)。中心從不同零售點(diǎn)共檢查了約55,200個(gè)預(yù)先包裝食物上的食物標(biāo)簽及抽取了超過(guò)930個(gè)預(yù)先包裝食物樣本檢測(cè)其能量及指定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)素（包括總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等）含量是否與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上所標(biāo)示的資料相符，并就違反《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）（《條例》）及《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）（《規(guī)例》）訂明事項(xiàng)作出了155宗檢控。 此外，中心已公布有關(guān)不合格樣本的檢測(cè)結(jié)果及作出相應(yīng)的跟進(jìn)行動(dòng)。
食物標(biāo)簽及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食物制造商與消費(fèi)者溝通的主要途徑，一方面讓食物業(yè)以此為工具，向有意購(gòu)買食物的人士提供資料及吸引消費(fèi)者購(gòu)買，另一方面協(xié)助消費(fèi)者作出知情及更健康的飲食選擇。同時(shí)，亦可以鼓?食物制造商提供符合營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則的食物，以及規(guī)管有誤導(dǎo)或欺詐成分的標(biāo)簽和聲稱。根據(jù)《條例》及《規(guī)例》訂明，在香港出售的預(yù)先包裝食物必須加上法例所要求的標(biāo)記或標(biāo)簽。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心發(fā)言人說(shuō)：「由于不同因素，如季節(jié)變化、加工過(guò)程和貯存條件，即使同一食物在不同批次中營(yíng)養(yǎng)素含量可能會(huì)有所變化，但應(yīng)與標(biāo)簽值相近。」為了確保食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的準(zhǔn)確性，香港已參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和地區(qū)實(shí)踐，設(shè)定了營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示的規(guī)管容忍限，并已載于適用于一般預(yù)先包裝食物和嬰幼兒配方產(chǎn)品及食物的技術(shù)指引中。中心定期舉行技術(shù)會(huì)議及研討會(huì)，以協(xié)助業(yè)界遵照規(guī)定。
發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定，并呼吁巿民購(gòu)買食物時(shí)亦留意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽資料，以作出有依據(jù)的食物選擇，保持均衡飲食和身體健康。
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