大包裝食品拆開變小包裝賣，竟然違法了……
2023年08月28日來源：武漢市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)
請(qǐng)問康康姐：
我是一家小超市的老板，我進(jìn)購(gòu)了一些大箱包裝的散裝零食，大包裝上標(biāo)識(shí)標(biāo)簽齊全，但是小包裝上沒有標(biāo)簽。我如果將這些零食拆開售賣，違法嗎？
解答：
預(yù)包裝食品散裝銷售，應(yīng)當(dāng)符合散裝食品銷售的有關(guān)規(guī)定，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
所以，如果小包裝上沒有任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不能直接售賣。
請(qǐng)問康康姐：
我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，需要配備食品安全生產(chǎn)總監(jiān)，請(qǐng)問一下這個(gè)生產(chǎn)總監(jiān)需要考證嗎？
解答：
《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第六條規(guī)定，食品安全總監(jiān)應(yīng)當(dāng)具備的食品安全管理能力，要求參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核，但并未要求必須取得職業(yè)資格證書；企業(yè)可以將符合該條款規(guī)定的企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員明確為食品安全總監(jiān)。
請(qǐng)問康康姐：
我想開個(gè)食品經(jīng)營(yíng)小店，要如何辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證呢？
解答：
按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：
?。ㄒ唬┦称方?jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
請(qǐng)問康康姐：
銷售食品添加劑需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎？
解答：
按照食品安全法第三七條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度，未對(duì)食品添加劑銷售實(shí)行許可制度，銷售食品添加劑不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
請(qǐng)問康康姐：
我們企業(yè)的年報(bào)公示信息錯(cuò)了，怎么辦？
解答：
根據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》相關(guān)規(guī)定，企業(yè)發(fā)現(xiàn)其公示的信息不準(zhǔn)確的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)更正；但是，企業(yè)年度報(bào)告公示信息的更正應(yīng)當(dāng)在每年6月30日之前完成。更正前后的信息應(yīng)當(dāng)同時(shí)公示。年報(bào)公示結(jié)束，年報(bào)信息不能修改。
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