近期，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2023年第9期）。其中，阿拉爾市曉掌柜便利店銷售由標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為江西省家泰糧油科技有限公司生產(chǎn)的一級(jí)菜籽油（5L/桶，2022-11-15），過氧化值檢驗(yàn)結(jié)果為0.17g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為0.125g/100g，不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為阿拉爾市食品藥品檢驗(yàn)所。江西省家泰糧油科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

過氧化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過氧化物，一般以100g（或1kg）被測(cè)油脂使碘化鉀析出碘的克數(shù)表示。過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。植物油精煉不到位可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。

公開信息顯示，江西省家泰糧油科技有限公司成立于2015年，是一家集農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、原料種植、糧油研發(fā)生產(chǎn)加工銷售的企業(yè)，銷售“家泰”系列食用油和“稻香園丁”、“居家旺”、“久久道道福吉”等品牌的花生油、茶籽油、玉米油、葵花油、橄欖油、農(nóng)家香菜油、小榨菜油、大豆油。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請(qǐng)速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。