近日，新疆自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)流通領(lǐng)域銷售、使用的塑料一次性餐飲具開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，采樣范圍涉及商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、小商鋪和餐飲店，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分別對(duì)塑料一次性餐飲具的負(fù)重性能、跌落性能、耐溫性能、漏水性等使用性能指標(biāo)，感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬、鄰苯二甲酸酯類等衛(wèi)生、安全性指標(biāo)及微生物指標(biāo)大腸菌群進(jìn)行測(cè)試和評(píng)價(jià)。共采樣10批次，2批次負(fù)重性能檢測(cè)結(jié)果超過(guò)5%（技術(shù)指標(biāo)規(guī)定是不超過(guò)5%）。

什么是塑料一次性餐飲具？

塑料一次性餐飲具是由樹脂或其他熱塑性材料通過(guò)熱塑成型加工得到的一次性餐飲具，具有易加工、生產(chǎn)效率高、成本低、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn)。目前，市面常見(jiàn)塑料一次性餐飲具主要包含：塑料餐盒、塑料彩板、一次性吸管、叉、勺、保鮮盒、塑料攪拌棒等。按照生產(chǎn)所用材質(zhì)，主要有PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和PS（聚苯乙烯）等，四種材質(zhì)均無(wú)毒性，無(wú)臭無(wú)味。負(fù)重性能是塑料一次性餐飲具使用性能中的關(guān)鍵指標(biāo)，該項(xiàng)指標(biāo)不合格，可能會(huì)導(dǎo)致在盛裝高熱食物或握緊時(shí)容易塌陷或變形，食物溢（灑）出，引起燙傷。

根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買、使用塑料一次性餐飲具時(shí)，注意以下事項(xiàng)：

選購(gòu)常識(shí)

塑料一次性餐飲具在日常生活中使用頻繁、隨處可見(jiàn)、用量也比較大，與百姓的生活息息相關(guān)，其產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)影響到人們的身體健康。在購(gòu)買塑料一次性餐飲具時(shí)，除了關(guān)注商品的品牌、價(jià)格、外形等因素外，也需要關(guān)注以下問(wèn)題：

★看外觀：要表面平整光滑、色澤均勻的一次性塑料餐飲具，盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色透明產(chǎn)品。

★觀包裝：消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，要看清外包裝上是否有生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等關(guān)鍵信息，避免購(gòu)買“三無(wú)產(chǎn)品”。

★查標(biāo)識(shí)：消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)，應(yīng)注意查看標(biāo)識(shí)上需注明的產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、材質(zhì)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等；“食品接觸用”等類似用語(yǔ)或使用溫度、使用注意事項(xiàng)（例如能否微波加熱）等說(shuō)明。

★聞氣味：可先聞一聞?dòng)袥](méi)有異嗅、異味，防止使用時(shí)會(huì)與食品串味，影響食品安全。

★看硬度：選購(gòu)時(shí)可捏一捏產(chǎn)品是否過(guò)于柔軟或輕薄，盡量不要選擇捏起來(lái)太軟太薄的產(chǎn)品。

使用常識(shí)

（一）消費(fèi)者在使用塑料一次性餐飲具時(shí)應(yīng)注意使用溫度，以免加速有害物質(zhì)的釋放。去餐館買餐時(shí)，待餐食冷透之后再裝，避免高溫導(dǎo)致飯盒內(nèi)可能存在的有害物質(zhì)溶解。

（二）不同的食物成分對(duì)餐盒有要求。高油脂、高糖分的食品不適合裝入餐盒，因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)容易超過(guò)塑料耐熱極限，且油、糖及餐盒中的塑化劑等化學(xué)物質(zhì)都是有機(jī)物，化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移到食物中，對(duì)消費(fèi)者身體健康產(chǎn)生隱患。

（三）不要重復(fù)使用塑料一次性餐飲具，也不要將食物長(zhǎng)期置于塑料一次性餐飲具中。

（四）塑料一次性餐飲具應(yīng)存放于干燥通風(fēng)良好的地方，避免陽(yáng)光直射，避免環(huán)境溫度過(guò)高。存放不規(guī)范，容易造成微生物污染。

（五）如果在給小孩子使用時(shí)，應(yīng)適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，使用時(shí)不要將塑料一次性餐飲具（如吸管）習(xí)慣性放入口中長(zhǎng)時(shí)間啃咬，以免把有毒有害物質(zhì)帶入口中。 

（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無(wú)意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。