為認真貫徹堅決制止餐飲浪費重要指示批示精神，落實總局、省、市市場監(jiān)管局制止餐飲浪費專項行動工作部署，大力營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的社會氛圍，西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉，廣泛開展“制止餐飲浪費”專項行動，扎實推進制止餐飲浪費行動走深走實。

 一是印發(fā)《制止餐飲浪費專項行動實施方案》，部署在全區(qū)開展制止餐飲浪費專項行動。此次專項行動圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、酒店、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，未明示適量點餐、誘導(dǎo)過量點餐等重點違法行為，深入開展專項整治，著力解決餐飲環(huán)節(jié)浪費行為，在新區(qū)管委會官網(wǎng)發(fā)布“制止餐飲浪費”倡議，助力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明消費環(huán)境。

二是盯住重點行業(yè)，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細化工作任務(wù)，扎實開展進農(nóng)村、進社區(qū)、進校園、進機關(guān)、進景區(qū)、進餐廳“六進”活動，結(jié)合“餐飲安全你我同查”“你點我檢”等工作，開展形式多樣、內(nèi)容豐富、吸引群眾的法律宣傳、標準宣貫、執(zhí)法檢查行動，通過活動打造一批示范企業(yè)，挖掘一批典型經(jīng)驗，查處一批違法企業(yè)，在全區(qū)迅速掀起活動高潮。

三是以社區(qū)、學(xué)校、景區(qū)、大型綜合商業(yè)體、餐飲企業(yè)等人群相對密集的場所為重點，通過發(fā)放張貼宣傳資料、制作宣傳板、開設(shè)食品安全小課堂等多種形式，大力推廣“光盤行動”，全面營造“反對浪費 崇尚節(jié)約”新風(fēng)尚，杜絕“舌尖上的浪費”。

四是結(jié)合“餐飲安全你我同查”“你點我檢”等主題活動，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強人員培訓(xùn)，將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的主要內(nèi)容，壓實餐飲經(jīng)營者主體責(zé)任；在檢查中，積極引導(dǎo)餐飲從業(yè)人員學(xué)習(xí)落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)條款，對發(fā)現(xiàn)的浪費食品現(xiàn)象及時整改。

五是推動經(jīng)營者提供“小份菜”“半份菜”、打包服務(wù)等，倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營者在菜譜上標示“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容，以醒目方式提示消費者適量點餐，開展“光盤行動”。對餐飲經(jīng)營者開展專項執(zhí)法監(jiān)督檢查，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐、嚴重浪費等違法違規(guī)行為。

西咸新區(qū)各中小學(xué)、幼兒園也分別通過召開主題班會、制作手抄報、錄制短視頻等形式開展制止餐飲浪費活動，以實際行動為“光盤行動”作代言。（ 田森源、許建勤）