春節(jié)將至，年味漸濃，食品消費需求大幅上升，為保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，全面貫徹省、市關于全力服務市場主體復工復產(chǎn)相關精神，近日，根據(jù)白銀市市場監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署，白銀市食品檢驗檢測中心扎實開展節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢工作，嚴防節(jié)日期間食品安全風險。

本次抽檢堅持民生導向和靶向原則，緊盯消費集中的各大農(nóng)貿(mào)市場、商超、供應直銷點、餐飲單位，鎖定老百姓消費量較大的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉、鮮蛋及餐飲食品等32大類產(chǎn)品進行抽樣。同時，積極宣傳食品安全知識，指導幫助食品經(jīng)營者進一步提高食品安全意識，規(guī)范管理流程，并積極推行合格檢驗檢測結(jié)果信息共享等助力復工復產(chǎn)的幫扶機制。

目前，食品檢驗工作正在有序進行中，檢驗人員重點對微生物污染、重金屬污染、農(nóng)（獸）藥殘留、非法添加等65個安全性指標進行檢測，并及時出具檢驗報告，做到問題早發(fā)現(xiàn)，隱患早處置，切實守護好人民群眾“舌尖上安全”，確保全市人民過上一個安全、祥和的春節(jié)。

（編輯 李闖）

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